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No es de extrañar que la noble herencia de Polignac y sus galardonadas mezclas den lugar a coñacs de calidad. Sin embargo, su nueva colección "Apollon" lleva las cosas a un nivel aún más alto, simplemente etéreo. Cuenta la leyenda que la familia Polignac desciende directamente de uno de los sacerdotes de Apolo, el famoso dios del sol y la luz de la mitología griega. Rindiendo homenaje a esta narración mitológica, Polignac ha creado el VS "Selection" Apollon.
La marca Polignac está impregnada de una rica historia, desde la creación de coñacs para la Reina de Inglaterra hasta la utilización de métodos tradicionales durante más de 60 años. Según el folclore local, el sacerdote y misionero de Apolo practicaba en la roca donde ahora se encuentra la fortaleza de Polignac, en el corazón de Francia.
Hoy, el escudo de Polignac está simbolizado por el grifo, criatura mítica que guardaría el tesoro de Apolo. Al ser el sol y la luz parte integrante del cultivo de las uvas Ugni Blanc que destilan sus productos, Polignac parece bendecido con la suerte de los dioses, especialmente con su VS Apollon Selection, que ha ganado numerosos premios.
El coñac, gracias a su edad y a la mezcla de aguardientes de 3 a 5 años, es muy ligero y refrescante. En nariz revela aromas de vid, melocotón y flores de albaricoque, con un delicado toque dulce de vainilla.
El elemento dulce se traslada al paladar, donde dominan las notas de vainilla seguidas de un ligero final de especias. Esta magnífica mezcla lo convierte en el ingrediente perfecto de un cóctel veraniego, o simplemente sobre hielo como un delicioso digestivo.
Disfrute de un coñac que no sólo es tradicional, distinto y de noble herencia, sino nacido de la leyenda, digno de los dioses.
Presentado con una rica etiqueta de color azul real, no es de extrañar que este Cognac no sólo sea digno de la realeza, sino también de los cielos. La elegante imagen del dios griego Apolo que recorre su etiqueta es un sofisticado recordatorio de la leyenda de la que nació el coñac.
Siguiendo la tradición, la copa lleva grabado el escudo nobiliario de Polignac, y su forma clásica le permitirá combinar con otros coñacs de su colección.
Sírvalo con hielo, solo o en un cóctel, ¡usted decide! Para una barbacoa o una cena de verano, por qué no servir un cóctel de champán, o quizás una "copa de champán", añadiendo este coñac VS a un vino blanco o espumoso (preferiblemente champán, por supuesto), con fresas frescas en la copa y una ralladura de limón para decorar.
Con el nombre de la más antigua de las familias nobles de Francia, Cognac Prince Hubert de Polignac es una empresa de coñac independiente desde que se separó de H Mounier en 2019. Envasado en sus distintivos colores gris, rojo o azul, la marca va desde un VS en adelante. Siguiendo fielmente los métodos de elaboración del coñac de antaño, el coñac "Prince Polignac" actual ha ganado numerosos premios desde su creación hace más de 60 años.
Más información Prince Hubert de Polignac Cognac
