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El coñac Prince Hubert de Polignac Extra es una mezcla galardonada, de calidad "extra", elaborada únicamente a partir de aguardientes cultivados en el Premier Cru de la región de Cognac: Grande Champagne. Esta mezcla de aguardientes muy viejos envejecidos en roble de Limousin ha dado lugar a un coñac extraordinariamente suave, que realmente hay que probar para creer. Como era de esperar, deleita con un rico sabor a rancio, que sólo se encuentra cuando se ha dejado que las barricas hagan su magia durante muchos años en una oscura bodega de Charentais.
El coñac Prince de Polignac debe su nombre a una de las familias nobles más antiguas de Francia, entre cuyos miembros se encuentran el cardenal De Polignac (embajador francés en Polonia y Roma en el siglo XVII), la condesa Yolande de Polignac -amiga personal de María Antonieta- y el príncipe Jules de Polignac, ministro del gabinete de Carlos X. Fue su descendiente, el príncipe Hubert de Polignac, quien acabó permitiendo al productor de coñac Mounier utilizar su nombre para uno de sus embotellados en 1947. Una vez registrada la marca, el propio Príncipe se dedicó a viajar por todo el mundo para promocionar la marca, sellando su asociación con la realeza, la aventura y el lujo.
El impresionante y detallado decantador presenta líneas fluidas y curvas y un imponente cuello y tapón dorados. En la parte delantera, una guirnalda de flores de lis moldeadas en el cristal rodea la intrincada etiqueta con detalles dorados. La caja negra y dorada se abre como las cortinas de un escenario, revelando una botella que se alza en el centro. No es un coñac para olvidar
Tómese el tiempo necesario para dejar reposar este Cognac en su copa antes de degustarlo, y prepárese para el momento de dar el primer sorbo. Para una degustación óptima, sírvalo a temperatura ambiente o ligeramente frío, en una copa tulipa.
I must say, I was surprised to learn that Polignac also has an older Cognac than XO. This Extra is really different from the standard VS, VSOP range of Prince Polignac - lovely decanter, great presentation. Pretty iconic design, I'd say. Now, the cognac is not that agressive on the nose.. but that...
Con el nombre de la más antigua de las familias nobles de Francia, Cognac Prince Hubert de Polignac es una empresa de coñac independiente desde que se separó de H Mounier en 2019. Envasado en sus distintivos colores gris, rojo o azul, la marca va desde un VS en adelante. Siguiendo fielmente los métodos de elaboración del coñac de antaño, el coñac "Prince Polignac" actual ha ganado numerosos premios desde su creación hace más de 60 años.
Más información Prince Hubert de Polignac Cognac
