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Artesanal hasta la médula, este coñac Méry Melrose Grande Champagne Réserve posee unos rasgos increíbles. Impresionante y rico, sus notas de fruta confitada y su cuerpo son innegables. Se trata de una fina mezcla de aguardientes de entre 7 y 10 años. Doblemente destilado en un alambique tradicional de cobre de Charentais, François Méry se inspira en el savoir-faire de generaciones de sus antepasados para presentar este fino coñac de reserva. Embotellado por encargo, garantiza un proceso sano y responsable para disfrutar del coñac desde la cepa hasta la botella. Contiene coñac del Premier Cru y sirope de azúcar de caña ecológico.
Disponible en cantidad limitada, es un espirituoso precioso y una increíble expresión añeja del terruño de la Grande Champagne. Debido a su suelo calcáreo y a su clima marítimo, las eaux-de-vie que descienden de este cru son verdaderamente excepcionales.
La etiqueta y la presentación del Méry Melrose Ancestral es un homenaje a generaciones de savoir-faire. El diseño distintivo está influenciado por las pinturas prehistóricas que se pueden encontrar en las paredes de las cuevas de Francia. Estas marcas datan de hace 18.000 años, cuando animales y hombres convivían en armonía. Méry Melrose es todo lo que un productor ecológico debe representar en el siglo XXI.
La botella del coñac Méry Melrose Reserve tiene un grabado de un bisonte y es de 70 cl, con una graduación alcohólica del 40%.
Ensamblado para disfrutarlo solo o con su cóctel favorito. La historia de Méry Melrose Descritos a la vez como "granjero y artista", el Maestro Mezclador François y Janis Méry crearon la marca de coñac tras inspirarse en el amor que sentían el uno por el otro; la rosa representa el amor por su familia y su oficio. Son agricultores ecológicos y viticultores. François es la cuarta generación de destiladores de coñac, y debe agradecérselo tanto a la tradición como a su moderna innovación.
De joven, viajó a Australia para trabajar en un productor independiente de vino biodinámico, y se sintió inspirado para traer sus ideas de vuelta a Francia. El proceso tiene lugar en la Maison de principio a fin, desde la vendimia de las uvas ecológicas hasta la destilación y el ensamblaje. El proceso de envejecimiento tiene lugar en sus bodegas familiares; el coñac envejece en barricas nuevas y viejas de roble Limousin de 400 litros de capacidad
Méry Melrose Cognac es una pequeña bodega independiente que produce una gama reducida de coñacs y vinos ecológicos de alta calidad. Los propietarios de la marca, que venden sus productos a restaurantes de Europa y otros países, se encargan de todas las etapas de la elaboración del coñac, desde la viña hasta el embotellado y la distribución.
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