Coñac Chateau de Beaulon Extra Rare: Cinco siglos de experiencia
Elaborado con uvas cosechadas en el cru de Fins Bois, Chateau de Bea ulon Extra Rare Cognac procede de la Bodega Paraíso de Chateau de Beaulon y se ha mezclado con algunas de las aguardientes más antiguas allí almacenadas. El productor afirma que se trata de una expresión que ha combinado la destreza de generaciones; para los entendidos, este lanzamiento es sencillamente "una obra maestra del tiempo".
El Château de Beaulon data del siglo XV, cuando la familia De Vinsons lo construyó bajo el reinado de Luis XI. Fue adquirido por la familia Beaulon unos 30 años más tarde y transmitido de generación en generación. En el siglo XVII, el castillo pasó a manos de los obispos de Burdeos, que se dedicaron a cuidar los viñedos y se dieron cuenta de todo el potencial de la zona para elaborar vinos y aguardientes de calidad.
Unos 300 años más tarde, Christian Thomas se convirtió en propietario del Chateau y sus viñedos en 1965, y en 1987 fue declarado monumento histórico. Aunque el mundo ha cambiado mucho a lo largo de los años, esta casa se aferra a la tradición y sólo elabora aguardientes a partir de uvas cosechadas in situ. Las uvas utilizadas incluyen las variedades Colombard, Folle Blanche y Montils, a menudo abandonadas por otros viticultores debido a su bajo rendimiento, y los viñedos son estrictamente orgánicos, tanto por el bien del medio ambiente como (por supuesto) por el sabor.
Cognac Chateau de Beaulon sigue siendo una empresa familiar bajo la atenta mirada de Christian Thomas, y todos los aspectos de la producción se mantienen fieles a las tradiciones del siglo XVII. Esperamos que siga siendo así en los años venideros.
Presentación de la botella
La botella, alta y recta, recuerda a las que suelen utilizarse para el vino de Burdeos. Lleva una etiqueta detallada y una lámina de color púrpura intenso, a juego con la elegante caja de presentación. Cada botella va acompañada de un certificado de autenticidad.
Cómo degustar el coñac Chateau de Beaulon Extra Rare
Creado con extraordinario cuidado, este coñac añejo merece toda su atención. Sírvalo solo en copas tulipa a temperatura ambiente, dejándolo reposar 30 segundos antes de tomar el primer sorbo. Perfecto como copa de sobremesa o para acompañar ricos postres. Este coñac es también el maridaje perfecto para un buen puro después de una comida indulgente.
