Tiffon Cognac

En 1875, Mederic Tiffon fundó La Maison Tiffon en Jarnac. Fue su nieta Edith Rosseau, quien creó el vínculo con la familia Braastad en 1913, cuando se casó con el noruego Sverre Braastad. Sverre, originario de Gjavik (Noruega), se había trasladado a Francia a la temprana edad de 20 años, donde se incorporó a Cognac Bisquit como representante de ventas. Dejó Bisquit después de la Gran Guerra para resucitar el negocio familiar de su mujer, y así nació la empresa Cognac Tiffon SA. En 1946 compraron el Chateau de Triac, donde Sverre vivió felizmente el resto de sus impresionantes 100 años, hasta su muerte en 1979. Se retiró de sus funciones oficiales en 1950 y le sucedieron sus tres hijos, Erik, Christian y Jacques.

En la actualidad, la propiedad del coñac Tiffon sigue en manos de la familia Braastad. Otro de los hijos de Sverre, Robert, junto con sus nietos Richard, Jan y Antoine dirigen el negocio, siendo Richard el responsable de la bodega. Con casi un siglo y medio de conocimientos transmitidos de generación en generación, Cognac Tiffon sigue elaborando aguardientes a la manera tradicional, manteniéndose fiel a sus raíces. La producción completa, desde el cultivo y el cuidado de las viñas hasta la elaboración del vino, la destilación, el envejecimiento, la mezcla y el embotellado, se lleva a cabo dentro de la empresa. En la actualidad, Tiffon posee dos destilerías: una en el castillo familiar y otra en la localidad charantais de Jarnac. Sus productos se almacenan en once depósitos, donde se guardan 12.000 barricas de roble para envejecer el coñac.

Cognac Tiffon es una marca muy respetada y la casa produce una gama de coñacs a partir de un VS. Muy apreciado en Francia por la calidad de su coñac, en 2003 el Tiffon VSOP ganó un trofeo en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos. El producto estrella de Cognac Tiffon es el "Chateau de Triac Réserve de la Famille", que madura un mínimo de 50 años.

Es posible alquilar salas del Chateau de Triac para seminarios y cursos. También ofrecen alojamiento para un máximo de 16 personas. Póngase en contacto con Cognac Tiffon para más detalles.