La historia

Olivier y Léa son naturales de Segonzac.

Olivier procede de una larga estirpe de viticultores y siempre ha querido trabajar en los viñedos de Cognac. Con su bachillerato científico en la mano, era natural para él un BTS en viticultura y enología. Olivier se formó en Alsacia y luego en el Médoc antes de volver a la propiedad familiar en 2003. En 2015, decidió cultivar 40 ha de viñedos solo en Grande Champagne e instalarse en Roissac (Angeac-Champagne).

Léa siempre ha sido una apasionada del vino y los licores. Centró sus estudios en este campo, graduándose en 2008 con un título en vinos y licores. realizó unas prácticas de 3 meses en Estados Unidos. En 2009, trabajó para un importador-distribuidor neoyorquino antes de regresar a Francia, donde retomó sus estudios.

En 2010, mientras Léa estudiaba en la Université des Eaux-de-vie de Segonzac, se reencontró con Oliviery decidieron seguir juntos.

En 2018, un matrimonio y 3 hijos después, Léa y Olivier lanzaron su marca "Laurichesse" para dar a conocer los coñacs destilados por Guy (padre de Olivier) en los años 70. Guardados en barricas, estos coñacs se embotellan sin reducción y revelan diferentes facetas de la Grande Champagne.

Inicialmente llamada "Hommage", la gama se llama ahora "Le Chai de mon Père".

En 2023, la madre de Olivier le confía 20 ha de viñedo en Segonzac. Al mismo tiempo, se convierte en gerente de la marca "Paul Beau", de la que ya poseía la mitad de las acciones desde hacía 10 años.

Hoy en día, éstas son las 2 marcas complementarias agrupadas bajo la marca Maison Laurichesse que Léa y Olivier tienen el placer de hacerle descubrir. Consulte aquí los productos Paul Beau.

El coñac

La gama actual de Laurichesse Cognac pretende poner de relieve los aguardientes destilados por Guy, el padre de Olivier, en los años setenta. Destilados en un alambique de 12 hl en la propiedad familiar de Verrières, estos coñacs han sido almacenados en barricas de roble francés y ofrecen una fantástica visión del carácter individual de la producción de coñac a pequeña escala. La gama, conocida como Le Chai de mon Père ('La Bodega de mi Padre') se denominaba anteriormente Hommage.

Cada barrica de aguardiente de añada ha sido cuidadosamente seleccionada y embotellada en su estado natural para poner de relieve la destreza y la calidad del trabajo de Guy.