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Este Grande Champagne Cognac fue destilado en la década de 1970 por Guy Laurichesse, padre de Olivier, quien fundó la marca Laurichesse Cognac con su esposa Léa en 2018. La gama actual de Laurichesse Cognac busca destacar los aguardientes destilados por Guy, el padre de Olivier, en la década de 1970. Destilado en un alambique de 12hl en la propiedad familiar de Verrières, el coñac Laurichesse Le Chai de Mon Pere Fût 104 se maduró en una barrica de roble francés y se ha embotellado con una graduación de 47,4% ABV sin colorantes ni aditivos. Sólo se han producido 392 botellas, lo que lo convierte en un coñac extremadamente raro.
Embotellada como "Hommage", esta gama también se conoce como Le Chai de mon Père ("La Bodega de mi Padre"). Cada barrica de aguardiente de añada ha sido cuidadosamente seleccionada y embotellada en su estado natural, con el fin de poner de relieve la destreza y la calidad del trabajo de Guy. Es, sin duda, una visión fantástica del carácter individual de la producción artesanal de coñac.
Alta y elegante, con un perfil estilizado y una boca profunda, es una botella bien diseñada que llama inmediatamente la atención. La etiqueta es sencilla, impresa en papel texturizado con detalles escritos a mano, incluido el número de barrica y de botella. Por motivos de venta en diferentes países, las botellas han sido rebautizadas como Le Chai de Mon Pere, lo que se ha reflejado en las propias botellas mediante la adición de una pegatina en la etiqueta...
Esta rara expresión Premier Cru se degusta mejor solo, a temperatura ambiente. Sírvalo en una copa tulipán y deje reposar el coñac un momento antes de beberlo. De este modo, los aromas más complejos se desarrollarán y la degustación será más completa. Para darle un toque más lujoso, acompáñelo de frutos secos y quesos curados después de una buena cena, o incluso de un puro.
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Laurichesse Le Chai de Mon Père Fût 104 is 100% Grande Champagne, over 40YR old, has no color or additivies added, was distilled on the lees, and yielded just 392 bottles. Different woods greets the nose initially, along with subtle nuts and fruit. A most different Grande Champagne, but certainly...
Delicious Lucious Dense Nose!!! Wonderful rancio, nuts, wood, some tobacco, some orange, sweetness. Nose is consistent with the mouth with very fine oranges and spicy notes that make the mouth dry but longing for more. This is one of the best cognacs I have tasted so far. Also, I get a hint of old...
Light amber with rose gold highlights. 1st nose is woody gaining subtle notes of deep woods, earth, delicious! South at first with growing warmth, luxurious, notes for every part of the palate. Lengthy, healthy finish, again, delicious!
This is a bottle I have had on the shelf for some time. It is a Grande Champagne around 45 years old bottled at 47.4% This cognac has a dark golden color and need some time in the glass to release all aromas. I find darker notes from raisins, dried fruit, leather and wood, but also from orange. It...
Dark golden colour with nuances of copper. The nose is complex, the first impression is of wood and warm earth, later opening on oranges, dried fruits., leather and fine wood. On the palate soft and elegant with a lot of spices, wood and also dried exotic fruits, tasty oranges and orange peels. The...
Wow, this has a sweeter almost more sour nose than the 301. I think I do prefer the nose of the 301, BUT I really prefer the mouth of the 104 over the 301. A little sharper in the mouth, great character. You can sense the 47%+ vol alcohol. Love it.
Nose: A much different personality here. It smells more mature, better behaved, less extroverted yet still very sure of itself, confident. The oranges of Le Chai de Mon Pere Fut 301 have departed and been replaced by sweet earthy tobacco, vanilla, and a general feeling of woodsy earthiness. It smells...
