Normandin Mercier La Peraudiere Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
500ml
Alkoholgehalt
45%
Marke
Normandin Mercier Cognac
168 $
exkl. Versand

Verkostungsnotiz

Auge: Rötlicher Bernstein.

Nase: Am Anfang kommt die holzige Textur im Cognac durch. Sie wird von süßen Früchten wie gelben Pflaumen begleitet. Nussige Karamelligkeit aus den Charentais Eichenholzfässern.

Geschmack: Mittlere Körperfülle mit rauchigen Facetten, die an der Gaumenpartie ausklingen. Wie man es von Grande Champagne Cognacs kennt, fällt das Finale sanft und lang anhaltend aus. Am Ende bildet sich die Fruchtigkeit von Datteln und Aprikosen Seite an Seite mit holzigen Noten heraus.

Beschreibung

La Perraudière Grande Champagne Cognac

Dieser faszinierende Normandin Mercier La Perraudière Cognac wurde aus mehreren Grande Champagne Eaux-de-vie geschaffen. Man stellte ihn anlässlich des 140. Geburtstags vom Normandin Mercier Anwesen zusammen. Gegründet wurde es im Jahr 1872.

Für ihr einzigartiges Mikroklima erfährt Cognacs Premier Cru Region größte Wertschätzung. Überdies auch für ihren kalkreichen Boden. Seine poröse Beschaffenheit bietet beste Voraussetzungen für besonders profilierte Verschnitte. Einer davon ist der La Perraudière in seinem würfelförmigen Dekanter. Während der Reifung wird der Cognac in Fässern aufbewahrt, deren Holz aus jahrhundertealter Eiche besteht. Die Eichen wachsen beim Anwesen La Perraudière. Dieser kleine Fleck des Charente Waldes steht für qualitativ hochwertiges Holz mit feinen Fasern. La Perraudière erhob sich aus ebendiesen Fässern, daher sein Name.

Was den La Perraudière Cognac ansonsten von der Masse abgrenzt, ist die Reifeperiode im Umland von La Rochelle. Zuerst ließ man ihn für drei Jahre im Freien reifen, daraufhin wurde er in seine Eichenfässer umgefüllt. La Rochelle befindet sich an dem Punkt, wo der Kontinent aufs Meer trifft. Hier konnte die Assemblage zur Vollkommenheit heranreifen wie keine andere Sorte. Dieser gefeierte Cognac wurde im harmonischen Einklang mit den Elementen produziert.

Das Normandin Mercier Cognac Haus ist tief ins Geschichtliche versunken, was es seiner Familientradition verdankt. Gemeinsam mit seiner Familie stellt Edouard Normandin feinste Cognacs her. Die verarbeiteten Eaux-de-vie kommen aus den beiden Crus Grande und Petite Champagne.

Wie der La Perraudière Cognac serviert wird

Von diesem Cognac der Sonderklasse existieren nur 1000 Flaschen à 50 cl. Wenn sie ausverkauft sind, gibt es leider keine neuen Partien. Er ist eine exklusive Veröffentlichung, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Die bernsteingoldene Flüssigkeit wird von einer schönen, geometrisch geformten Flasche beschützt. Ihre originelle Erscheinung macht jede Cognac Sammlung gleich viel interessanter. Beim Trinken empfiehlt sich das Verkosten ohne Zusätze.

Werfen Sie auf unserem Blog einen Blick auf das Normandin Mercier Cognac Anwesen. Dort finden Sie Wissenswertes über den Cognac heraus, welcher an der Atlantikküste reifen durfte.

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Über Normandin Mercier Cognac

Cognac J. Normandin Mercier konzentriert sich einzig auf Cognacs aus der Petite und Grande Champagne. Seinen Sitz hat das Haus im malerischen Umland vom Château de la Perraudière. Die Herstellermarke hält ihrer jahrhundertealten Tradition nach wie vor die Treue, um Cognacs anzufertigen. Dabei deckt die Auswahl alle Sorten vom VSOP aufwärts ab. Unter Anderem ist eine Selektion vom Pineau des Charentes auf dem Markt verfügbar. Heute wird das familiengeführte Cognac Haus von Edouard, Jean-Marie und Audrey Normandin betreut. Gemeinsam gehen sie sicher, dass ihren Produkten eine gewisse Persönlichkeit eingeimpft wird. Dies funktioniert mithilfe der Expertise, für die das Unternehmen Berühmtheit erlangte.

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