Birius XO Extra Old Cognac

Alterskategorie
XO

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Anbaugebiet
Blend

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
40%
Alter (Minimum)
25
Alter (Maximum)
35
Marke
Birius Cognac

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Bernsteinfärbung mit dunklerem Mahagonibraun.

Nase: Das florale Parfüm wird von Nüssen und reifem Portwein veredelt.

Geschmack: Appetitliche Würze. Das solide Finale stellt sich als unglaublich kraftvoll heraus.

Auszeichnungen

  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2018 - Bronze

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Birius XO

Dank seiner ausgiebigen Reifung erhielt der Birius XO geschmackliche Eigenschaften, die man noch lange in Erinnerung behält. Sein Alter bewegt sich zwischen 25 und 35 Jahren, die ausgeglichenen Aromen werden durch elegante Portweinnoten vollendet. Die Aufgabe des Destillierens fiel Jack Bouyer zu, was eine höchste Qualitätsstufe verheißt. Eine ideale Gelegenheit, um eine fabelhafte Spirituose zu probieren.

Das Birius Cognac Haus ist eine reine Familienangelegenheit. Von seiner Größe her ist es zwar beschaulich, bietet seinen Kunden aber Cognacs mit einer charmanten Individualität. Als Familiensymbol dient eine Dame in Charentais Kleidung mit verbundenen Augen. Neben ihrer Rolle als 'Allegorie von Cognac' soll sie Birius' Unternehmensphilosophie darstellen. Bei dem traditionsbewussten Cognac Haus kann man sich darauf verlassen, auch zukünftig hochwertigste Sorten zu bekommen. Der XO ist da keine Ausnahme.

Präsentation der Flasche

In der kunstvollen Flasche weckt der Cognac bereits beim ersten Betrachten Vorfreude auf florale Aromen. Das Dekor in Wolkenform erinnert ebenso schlicht wie wirkungsvoll an die Frühjahrsmonate. Mithilfe der goldenen Spirale wird das Alter vom XO verdeutlicht, gleichzeitig sorgt sie für einen Hauch extravagante Feinheit.

Serviervorschläge

Sein intensiver Abgang macht den XO zur perfekten Begleitung für Nachspeisen. In Getränke gemixt macht er hingegen Platz für Geschmackserlebnisse, die besonders lange ausklingen.

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