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Pasquet Box l'Organic With 2 Glasses Cognac

Anbaugebiet
Grande Champagne

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Alterskategorie
VSOP

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Flaschengröße
200ml
Alkoholgehalt
40%
Biologischer Anbau
Organically produced
Marke
Pasquet Cognac

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54 $
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Verkostungsnotiz

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L'Organic 04: Er ist der jüngste der drei Cognacs. Wegen seiner jungen Altersklasse an der Nase erfrischend fruchtbetont. Beim Trinken wird das geschmackliche Erlebnis durch Birnen und Weintrauben erweitert. Sanfte, eichige Hintergründe begleiten lebendige Profile von Pampelmusen.

L'Organic 07: Der zweitälteste Cognac wirkt floraler. In ihm werden Früchte von wärmenden Gewürzen ummantelt. Über die Zunge ergießen sich weiche Facetten von Birnen und Pampelmusen, daneben quellen die holzigen Anteile deutlicher hervor. Den Abschluss macht das pfefferähnliche Finale aus.

L'Organic 10: Als älteste Komponente der Sammlung mutet der L'Organic 10 würziger an, teilweise erinnert sein Geschmack an Erde. Weitere Aromen wecken Gedanken an Tabak, Kakao und Lebkuchen. Ein bodenständiger, zugleich aber auch raffinierter Cognac. Diese elegante Zusammenstellung aus Premier Cru Cognacs deckt alle fruchtigen, floralen oder gewürzten Vorlieben ab. Ihre Flaschen lassen sich entweder vereinzelt oder nacheinander bei Verkostungen mit engen Bekannten öffnen.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Das perfekte (und umweltschützende) Geschenk – Die L'Organic Box mit 2 Gläsern aus der Domaine Pasquet

Zu dieser reizvollen Geschenkbox gehören zwei Gläser. Im Haus Pasquet wurden jeweils drei 200 ml 'Mignonettes' Flaschen mit bestem Grande Champagne Cognac befüllt. Die Sammlung setzt sich aus dem Pasquet L'Organic 04, 07 und 10 zusammen. Hierbei geben die Zahlen ihre Reifejahre wieder.

Über die Box freuen sich Kenner genauso sehr wie alle, denen Bio Cognacs, die Grande Champagne oder Pasquets Savoir-faire bislang noch fremd sind. Zum Einen schonen ökologische Cognacs den Boden vor schädlichen Chemikalien und Pestiziden. Auf der anderen Seite verleihen sie ihren Eaux-de-vie eine Natürlichkeit ohne Gleichen, was sich folgerichtig auf den Geschmack auswirkt. Pasquet besitzt 600 Hektar weite Charentais Weinfelder. Auf ihnen wachsen jungfräuliche Trauben für exquisite Cognacs aus der ersten Qualitätsklasse. Den Titel 'Agriculture Biologique' trägt das Haus seit 1998.

In dieser Cognac Box reihen sich drei kunstvoll verschnittene Eaux-de-vie aneinander. Ihre Weintrauben stammen aus der Grande Champagne, welche ausnahmslos erlesene Aromen verspricht. Das zweifache Destillieren auf dem Maison Pasquet verbessert den raffinierten Geschmack abermals. Immerhin unterliegt der Arbeitsschritt professionellen Meistermischern. Während der Reifedauer dürfen die Cognacs in traditionellen Limousin Eichenfässern schlafen.

Präsentation der Box/Flaschen

Zuzüglich zur Flaschenkollektion kommt eine Geschenkbox mit aufschlussreichen Stichpunkten. Sie beschäftigen sich mit Geschmacksbeschreibungen, dem historischen Anwesen und interessanten Angaben über die Region Cognac. Wegen ihrer Füllmenge von 200 ml sind die Flaschen perfekte Variationen ihrer 700 ml Vorbilder. Auf ihrer Oberfläche sind gezeichnete Darstellungen zu sehen, bei denen die Natur Kupferkesseln begegnet. Die Kessel werden bis heute in der Branche verwendet. Um die Cognacs wie wahre Experten verkosten zu können, liegen der Box zwei Gläser bei.

Serviervorschläge

Bei den kleineren Probierflaschen raten wir zum unverdünnten Trinken. Im originalen Zustand schmecken die Cognac Kreationen noch ursprünglicher. Als Abwandlung kann der L'Organic 04 auf Eiswürfeln oder als Cocktailzutat serviert werden.

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Über Pasquet Cognac

Im ökologisch zertifizierten Cognac Haus Pasquet verflechtet sich die Wärme von Familientraditionen mit innovativem Savoir-faire. Um einige Weinreben wiederaufleben zu lassen, tauchte die Familie Pasquet während der 1990er Jahre in die Geschichte ihrer Ahnen ein. Unter Anderem wurden dabei biologische Anbaumethoden neu entdeckt. Genau hier fanden sie einen wunderbaren Ausgleich. Nicht nur für das Ökosystem ihrer Rebstöcke, sondern auch für die Cognacs als solche. Im Jahr 1998 wurde der Familie der Status als 'Agriculture Biologique' verliehen. Seitdem schauten sie nicht mehr zurück. Stattdessen stellten die Pasquets Cognac Sorten in geringen Mengen her, welche eine naturgegebene Schönheit ausstrahlen. Bei ihren namhaften Artikeln wie 'L'Organic' oder 'L'Esprit de la Famille' entspricht jeder Produktionsschritt den ökologischen Richtlinien. Einerseits wird dadurch die Umwelt geschützt, zum Anderen resultieren ihre Mühen in sehr spezielle Cognac Kollektionen.

Besuchen Sie Pasquet: Chez Ferchaud, 16120 Eraville, +33 (0)5 45 97 07 49, jean@cognac-pasquet.com

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