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Leyrat Aged 6 Years Cognac ist ein Branntwein aus der Fins Bois. Die Familie Abecassis stellte ihn mit großer Liebe zum Detail her. XO Cognacs müssen mindestens 10 Jahre alt sein. Deswegen klassifizieren wir diesen Cognac als VSOP. Er lässt sich sehr gut zwischen den Kategorien VSOP und XO einordnen.
Cognac Leyrat gliedert sich ins 250 Hektar große Anwesen von Francis und Elodie Abecassis ein. Unter Anderem gehören ihnen die Marken Cognac Le Reviseur und Cognac ABK6. Bei Cognac Leyrat finden Früchte eines einzigen Weinguts (single estate) Anwendung. Darin gleichen sie den anderen Marken ihrer Firmenreihe. Nach dem Abernten reifen die Eaux-de-vie eine Zeitlang, bis sie zu Cognacs verarbeitet werden. Ihre Riege erstreckt sich vom VS bis hin zum legendären Leyrat Glory. Seine Reifedauer beanspruchte mindestens 40 Jahre.
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