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Pierre Ferrand 1975 Collection Prive Cognac

Alterskategorie
Vintage

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Anbaugebiet
Grande Champagne

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Flaschengröße
700ml
Alkoholgehalt
45%
Vintage-Jahr
1975
Marke
Pierre Ferrand Cognac

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530 $
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Verkostungsnotiz

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Nase: Elegantes, perfekt ausgewogenes Vintage Eau-de-vie mit augenblicklichen Anklängen von Früchten. Aus ihnen entwickeln sich Rancio Akzente.

Geschmack: Exotisches Holz geht in würzige Aromen über, wobei es sich seine Frische bewahrt.

Auszeichnungen

  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2017 - Gold

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Beschreibung

Das vielfach ausgezeichnete Vintage Eau-de-vie Pierre Ferrand 1975 Collection Privé Cognac hat seine Wurzeln im Jahr 1975. Zudem kommt es aus der Grande Champagne, dem besten Terroir von ganz Cognac. 1975 zeigte vier unterschiedliche Jahreszeiten. Der auffallend milde Winter führte zu einem angenehm kühlen Frühjahr. Ihm folgte ein heißer, sonnenreicher Sommer, durch den die Trauben an Reife zunahmen. Das Ergebnis war dieser aromatische und gut ausgeglichene Cognac.

Während seiner langen Reifeperiode hielt sich der Vintage vornehmlich in feuchten Kellergewölben auf. Dabei wurde seine Fülle weiter optimiert. Zwischenzeitlich entschleiert die Nase ein elegantes Eau-de-vie aus der Vintage Kategorie. Seine einstweilige Fruchtigkeit wandelt sich zielsicher in Rancio Nuancen um. Auf der Zunge nimmt exotisches Holz eine raffinierte Würze an, ohne seine frischen Profile zu verlieren.

Der 1975 Collection Privé ist für dieses Vintage Jahr sehr repräsentativ. Er verkörpert ein ergiebiges, wunderschön gewagtes Eau-de-vie, welches von Kennern wie weniger Erfahrenen zu gerne getrunken wird. Das Haus Pierre Ferrand schmiegt sich ans Herz des Goldenen Dreiecks der Grande Champagne in Segonzac. Deshalb wird das Savoir-faire von zehn aufeinander folgenden Familiengenerationen bewusst in die Unternehmensphilosophie eingebettet. In der Marke leben diese Traditionen weiter, was auch für den ehrenhaften Ruf der Familie Geltung hat.

Präsentation der Flasche

Der Dekanter mutet wie eine klassische Flasche an, in der die bildhübsche Mahagonifarbe des Eau-de-vies edelsteingleich leuchtet. Für den letzten Schliff an Premium Qualität sorgt die manuell geschaffene Holzkiste. In ihr lässt sich die Flasche sehr dekorativ in Vitrinen oder Regalen aufstellen. Abgesehen davon wird sie zusammen mit ihrer Kiste selbst von den anspruchsvollsten Cognac Liebhabern sofort ins Herz geschlossen.

Serviervorschläge

Im Zuge der Jahre konnte sich der Alkoholanteil im Vintage Cognac unter natürlichen Bedingungen entwickeln. Seine unvergleichliche Eleganz, gepaart mit unendlicher Tiefe, sollte man sich in ruhigen Momenten auf der Zunge zergehen lassen. Bei der Gelegenheit wird der Cognac puristisch aus dem Tulpenglas eingenommen. Durch die enge Tülle dieses Glases verteilen sich seine sanften Aromen und füllen den Raum an.

Prämierungen

  • Goldmedaille auf der General Agriculture Competition 2017

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Über Pierre Ferrand Cognac

Das Weingut von Cognac Pierre Ferrand liegt direkt im 'Goldenen Dreieck' von Cognacs Grande Champagne Region. An seiner Spitze steht der Besitzer Alexandre Gabriel. Pierre Ferrand spezialisiert sich auf das Abfüllen und Verschiffen von alten, zum Teil sehr alten Cognacs. Auf das Unternehmen gehen selbst erdachte Herstellungstechniken zurück, die für das Reifen und Destillieren Anwendung finden. Für die Zusammenarbeit mit kleineren Produzenten konnten sie ebenfalls innovative Methoden einleiten. Ferrands Weinfelder, aber auch der Firmensitz befinden sich im Château de Bonbonnet aus dem 18. Jahrhundert. Umgeben wird das Schlösschen von der Stadt Ars. Bis zur Innenstadt von Cognac beträgt die Entfernung nur 10 Kilometer.

Besuchen Sie Pierre Ferrand: Château de Bonbonnet, 16130 Ars, +33 (0) 545366250. Für Informationen rund um Besuche kontaktieren Sie bitte das Anwesen: www.pierreferrandcognac.com

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