Durch die Weinrebe 1988 Fins Bois Chateau de Beaulon Cognac

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Anbaugebiet: Fins Bois

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Flaschengröße: 700ml
Alkoholgehalt: 55.2%
Vintage-Jahr: 1988
Kategorie: Limited editions
Marke: Château de Beaulon Cognac

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210 $

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Verkostungsnotiz

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Farbe: Reichhaltig und einladend, zeigt der Cognac eine tiefe Farbe, die auf seine gealterte Raffinesse hinweist.

Gaumen: Reichhaltig und toffeeartig. Der erste Geschmack bietet eine einzigartige Mischung aus Praline, kandierter Zitrone und korinthischen Rosinen. Im weiteren Verlauf kommen faseriger Ingwer und Lakritze zum Vorschein, gefolgt von exotischen Früchten wie Ananas, Kochbanane und Granatapfel, die die Süße mit einer erfrischenden Schärfe verbinden. Das Ende des Geschmackserlebnisses spiegelt die Nase wider und endet mit balsamischen Noten von Lorbeerblatt und Kiefernharz.

Abgang: Lang und subtil, beginnend mit Trockenfrüchten wie Datteln, Feigen und Nüssen, ergänzt durch reine Aromen von Mango, Bitterorange und Honigmelone. Der Nachgeschmack ist eine überzeugende Mischung aus Eisenkraut und Toffee, die in ein blumiges und frühlingshaftes Bouquet mit Weinblüten und Maiglöckchen übergeht. Der Nachgeschmack erinnert an eine leicht verbrannte Aprikosentarte, während das leere Glas Aromen von Edelholz, Bienenwachs und poliertem Leder freigibt.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Fins Bois

Fins Bois

Beschreibung

Durch die Weinrebe 1988 Fins Bois Chateau de Beaulon Cognac

Dieser außergewöhnliche Cognac wurde in einem Jahr destilliert, das die Welt mit seiner pulsierenden Kultur geprägt hat. Er wird mit robusten 55,2 % ABV in eine 0,7-Liter-Abfüllung abgefüllt. Dieser Cognac stammt aus dem historischen Chateau de Beaulon, das im Stil von Ludwig XII. und der Renaissance erbaut wurde und seit 1987 zu den Monuments historiques gehört. Er spiegelt das Terroir von Fins Bois wider.

Präsentation der Flasche

Der Cognac Chateau de Beaulon 1988 Fins Bois wird in einer edlen Schatulle aufbewahrt.

Wie man ihn trinkt

Um den komplexen Charakter des Chateau de Beaulon 1988 voll zur Geltung zu bringen, sollte er pur getrunken werden. Gießen Sie ihn in ein Longdrinkglas und lassen Sie den Cognac atmen, damit er sein komplexes Aromenbouquet entfalten kann. Er lässt sich am besten langsam genießen und bietet die Gelegenheit, bei jedem Schluck über die Geschichte und die Handwerkskunst nachzudenken. Dieser Cognac eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als gedankenvoller Abschluss eines feinen Essens.

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Château de Beaulon 1988/2022 (55.2%, Through The Grapevine, LMDW, Fins Bois)

von Serge Valentin

15 Dec 2023

This is a single cask. Let's see if we find medlars again… Colour: deep gold. Nose: so close! Medlars indeed, a coastal touch that's also a tad medicinal this time, some natural rubber (bicycle inner tube), those apples and peaches, buttercups… Wonderful, delicate, and frankly, a little intellectual,...

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Über Château de Beaulon Cognac

Die schöne Fassade und die Umgebung des Chateau de Beaulon Cognac sind ein passender Rahmen für die Herstellung von feinem Cognac. Das Chateau selbst geht auf das Jahr 1480 zurück und ging 1510 in den Besitz der Familie Beaulon über. Der Familienname ist bis heute erhalten geblieben, auch wenn es heute von dem sehr fähigen Christian Thomas geleitet wird. Chateau de Beaulon Cognac wird seit jeher ausschließlich aus den Früchten eines einzigen Weinbergs hergestellt und ist weltweit als ein sehr begehrter, handwerklich hergestellter Cognac bekannt.

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