Baron Otard Extra 1795 Cognac

Erleben Sie die gehaltvollen Strukturen und die schillernde Geschichte des preisgekrönten Extra Baron Otard Cognacs 1795

Mit seinen sorgfältig angereicherten Eaux-de-vie aus der Grande Champagne ist der Baron Otard Extra 1795 Cognac ein Inbegriff fachmännischer Leidenschaft. Seine Expertise reizte den Produzenten dazu an, einen facettenreichen Cognac aus der Premier Cru anzufertigen. Die akribischen Produktionsschritte wurden streng eingehalten, um Ihnen ein sinnliches Vergnügen zu überbringen. Die nährstoffreichen Böden mit den daraus gewonnenen Eaux-de-vie (30-50 Jahre alt) machen diesen Cognac zu etwas Außergewöhnlichem. Jahr für Jahr erhält er von der IWSC den ehrenhaften Titel 'Outstanding'.

Dieser atemberaubende Extra Cognac wurde in den Kellergewölben des königlichen Châteaus in Cognac eingelagert. In einem Schloss, welches einen Bekanntheitsgrad für seine lange Geschichte innehat. Im Jahr 1494 wurde König Francois I. an diesem Platz geboren. Das Kellergewölbe kann mit einer Cognacsammlung von 1760 aufwarten, was dem Anwesen Savoir-faire und geschichtliche Traditionen verlieh. Die auffällige Mahagonifärbung dieses Cognacs geht auf den langen Reifeprozess in klassisch französischen Eichenfässern zurück.

An der Nase entfaltet der Extra Age holzige Nuancen der Zigarre, kombiniert mit kandiertem Orangenabrieb, Rosinen und Pflaumen. Vollendet wird das Aromenbouquet durch erdige Noten und den Duft von Trockenfrüchten. Bei jedem Schluck überzeugt der Cognac mit seiner samtigen Textur. Der Geschmack fällt recht floral aus, während frische Gewürze am Gaumenbereich nachhallen. Im Abgang verbleiben schließlich Anklänge von gedörrten Früchten.

Wie der Cognac serviert wird

Idealerweise wird ein so alter Cognac mit dem engen Freundeskreis geteilt. Seine geschichtsträchtige Herkunft bietet für Kenner einen ergiebigen Gesprächsstoff.

Präsentation der Flasche

Im originalen Stil Baron Otards wirkt der tränenförmige Dekanter grazil, elegant und glamourös. Sein verspielter Pfropf mutet fast industriell an. Vermutlich soll er an das handwerkliche Geschick erinnern, mit dem ein Cognac dieser Klasse kreiert wird. Das Gesamtbild wird vom mahagonifarbenen Cognac perfektioniert, der vom Goldgelben ins Rubinrote übergeht.