Geffard Henri Cognac
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Die Familie Geffard hat eine beneidenswerte Position im Herzen des Premier Cru - der Grande Champagne - inne, die für die Erzeugung außergewöhnlicher Branntweine bekannt ist. Ihre Geschichte in Cognac reicht bis ins Jahr 1840 zurück und erstreckt sich über fünf Generationen vom Vater zum Sohn. Sie führen ihr Handwerk heute mit ihren beiden Kindern Karine und Stéphane fort. Der Boden ist kalkhaltig und das Mikroklima optimal für die Herstellung von fantastischem Cognac. Sie ernten, destillieren und reifen alles in der Familie und auf dem Anwesen. Zu ihrem Sortiment gehören der Henri Geffard VSOP, Vieille Réserve, Très Vieux Cognac.
Besuchen Geffard Henri: La Chambre , 16130 Verrières ,+33 5 45 83 02 74
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Das Weingut Geffard Henri
Im Herzen der Grande Champagne Premier Cru gelegen, stellt die Familie Geffard seit 1840 Cognac her. Bereits fünf Generationen von Winzern, vom Vater bis zum Sohn, und heute, mit ihren 2 Kindern Karine und Stéphane, setzen sie die Tradition fort.
Die Familie besitzt 30 Hektar Weinberge, davon 15 Hektar in der Gemeinde Verrières und 15 Hektar in der Gemeinde Juillac le Coq. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und bestehen zu 90% aus Ugni-Blanc-Trauben, der Rest aus Colombard. Der Boden ist sehr kalkhaltig, und das Mikroklima ermöglicht eine Ernte bis in den Oktober hinein.
Die Ernte, die Destillation und die Reifung der Trauben werden von der Familie selbst auf ihrem Weingut durchgeführt. Die Destillation erfolgt von November bis Februar vierundzwanzig Stunden am Tag in Charentais-Destillierkolben. Anschließend werden die Fässer zur weiteren Reifung in die Keller gebracht, wo das Eau de vie in den Fässern reift, um die Tannine des Holzes aufzunehmen und dem Cognac eine schöne goldene und bernsteinfarbene Farbe zu verleihen.
Besuchen Sie Geffard Henri
Sie können das Weingut Geffard Henri von Montag bis Freitag und am Samstag nach Vereinbarung besuchen und eine kostenlose Verkostung machen. Außerdem gibt es dort Übernachtungsmöglichkeiten, um die Region zu erkunden.
Besuchen Sie die Webseite von Geffard Henri Cognac