Geffard Henri Cognac
Geffard ģimene ieņem apskaužamu vietu Premier Cru - Grande Champagne - centrā, kas pazīstams ar izcilu eaux-de-vie ražošanu. Viņu konjaka vēsture aizsākās 1840. gadā, piecas paaudzes no tēva uz dēlu. Šodien viņi turpina savu amatu kopā ar abiem bērniem - Karine un Stéphane. Augsne ir krītaina, un mikroklimats ir optimāls fantastiska konjaka ražošanai. Viņi novāc, destilē un nogatavina visu ražu ģimenes lokā un savā īpašumā, un viņu kolekcijā ir Henri Geffard VSOP, Vieille Réserve, Très Vieux Cognac.
Apmeklējiet Geffard Henri: La Chambre , 16130 Verrières ,+33 5 45 83 02 74
Produkti
Cena
Konjaka vecums
Pudeles izmērs
Cena
Konjaka vecums
Pudeles izmērs
Geffard Henri īpašums
Geffard ģimene, kas atrodas pašā Grande Champagne Premier Cru centrā, konjaku ražo jau kopš 1840. gada. Jau piecas vīnkopju paaudzes, no tēva līdz dēlam, un šodien kopā ar saviem diviem bērniem Karine un Stéphane viņi turpina tradīcijas.
Ģimenei pieder 30 hektāri vīna dārzu, no kuriem 15 hektāri atrodas Verrières ciematā un 15 hektāri Juillac le Coq ciematā. Vīnogulāju vidējais vecums ir 40 gadi, 90 % Ugni Blanc vīnogu un pārējās Colombard. Augsne ir ļoti kaļķaina, un mikroklimats nodrošina, ka vīnogu ražu var novākt līdz pat oktobrim.
Ražas novākšanu, destilāciju un nogatavināšanu veic ģimene pati savā īpašumā. Destilāciju veic, izmantojot šarentē alembiskos destilācijas katlus no novembra līdz februārim divdesmit četras stundas diennaktī. Pēc tam mucās notiek tālāka nogatavināšana, kur eau de vie nogatavojas mucās, lai absorbētu koksnes tanīnu, kas konjakam piešķir skaistu zelta un dzintara krāsu.
Apmeklējiet Geffard Henri
Jūs varat apmeklēt Geffard Henri īpašumu un piedalīties bezmaksas degustācijā no pirmdienas līdz piektdienai, sestdien pēc iepriekšēja pieraksta. Tur ir arī naktsmītnes un brokastis, lai iepazītu reģionu.
Apmeklējiet Geffard Henri Cognac tīmekļa vietni