Martell Cordon Bleu XO Cognac

De Martell XO Cordon Bleu

Deze fles is echt een stukje geschiedenis. Het recept werd in 1912 gecreëerd door Edouard Martell en is nu meer dan een eeuw oud... en het is een recept dat de beproevingen van de tijd echt heeft doorstaan. Het is een Extra Old kwaliteit en een legende in de wereld van de Cognac. Het recept is in de loop der jaren niet veranderd, wat de tijdloze kwaliteit ervan aantoont. Het heeft een kenmerkende smaak die wordt gekenmerkt door een overwicht van eaux-de-vie uit het Borderies terroir; de kleinste in de Cognac-regio. Bekend om de productie van Cognacs met een zeer specifiek aroma, de klei en vuursteen samenstelling van de bodem zorgt voor iets vrij zeldzaams. Lees meer over de Borderies cru hier op onze blog. In totaal is de Cordon Bleu een symfonie van meer dan 150 eaux-de-vie. De Keldermeester van het Martell Cognac huis, Christophe Valtaud legt de nadruk op het belang van de Borderies eaux-de-vie in de mix; met een complexiteit en een scala aan rijke aroma's om er een Cognac van te maken die zich heeft gevestigd als legendarisch. Hij beschrijft het als een unieke Cognac in de categorie Extra Oud (XO).

Hoe kunt u genieten van de Martell Cordon Bleu 70cl

Met de Cordon Bleu is de fles natuurlijk direct herkenbaar. Een Cognac van deze standaard wordt perfect gepresenteerd in zo'n simplistische fles - immers, wanneer een drankje van deze kwaliteit is, is het niet meer dan terecht dat de smaak voor zichzelf mag spreken. Geniet er puur van of met ijs.