Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Izbaudiet šīs konjaka darītavas rezistenci - Martell Cordon Bleu. Šī pudele ir īsts vēstures gabals. Edouard Martell 1912. gadā radīja šo pudeli, un tās receptei ir vairāk nekā gadsimts gadu, un tā ir izturējusi laika pārbaudi. Tā ir Extra Old kvalitātes konjaks, kas konjaka pasaulē ir leģenda. Gadu gaitā receptē nav veiktas nekādas izmaiņas, kas liecina par tās pārlaicīgo kvalitāti. Šim degvīnam piemīt īpatnēja garša, ko raksturo dominējošais eaux-de-vie no Borderies Terroir, kas ir mazākais konjaka reģions. Tā ir pazīstama ar to, ka tajā ražo konjaku ar ļoti specifisku aromātu, un tās augsnes māla un kramainais sastāvs ir diezgan reta parādība. Uzziniet vairāk par Borderies kruzu šeit mūsu blogā. Kopumā Cordon Bleu ir simfonija no vairāk nekā 150 eaux-de-vie. Martell konjaka nama pagrabu meistars Kristofs Valto (Christophe Valtaud) uzsver Borderies eaux-de-vie nozīmi maisījumā; tas ir konjaks, kas ir kļuvis leģendārs, pateicoties sarežģītībai un bagātīgam aromātu klāstam. Viņš to raksturo kā unikālu Extra Old(XO) kategorijas konjaku.
Protams, Cordon Bleu pudele ir uzreiz atpazīstama. Šāda līmeņa konjaks ir lieliski noformēts tik vienkāršā pudelē - galu galā, ja dzēriens ir tik kvalitatīvs, ir tikai pareizi, ka tā garša runā pati par sevi. Izbaudiet to tīru vai ar ledu.
Tā kā Martell ir vecākā konjaka vīna darītava konjaka reģionā, kas dibināta jau 1715. gadā, ir tikai likumsakarīgi, ka Martell ir radījis šādu konjaka leģendu - Martell Cordon Bleu. Kopš tā laika arī tam ir bijusi ievērojama vēsture. To baudīja Versaļas līguma laikā 1919. gadā, karalienes Marijas inaugurācijas laikā 1936. gadā, un tas ir pat filmējies tādās filmās kā Frānsisa Forda Kopolas (Francis Ford Coppola) "Apocalypse Now"! Cordon Bleu Martell vēstures gaitā atkal un atkal ir izgudrojis jaunu versiju; pēdējā no tām ir satriecošais karaliski zilais Art of Generosity izdevums, ko izstrādājusi Mathilde de L'Ecotais.
First bottle i ever bought cork broke off cap into bottle didn’t touch again for 10 years! Im glad i did, Martell cordon bleu is my favorite of the 4 houses and very affordable. Sweet on the nose very sweet w/little spice on the palate. It is my go to if there are no better smaller house xo/extra...
The nose initially is big and rich with tree fruits and floral notes, along with some cinnamon. As it opens, there is a spiciness to this nose. It is rich and full-bodied in the mouth, and the palate starts fruity sweet, and finishes long and dry with more spice than I was expecting. A solid XO Borderies!!...
I first tried Martell by sampling their Cordon Blue Extra Old. It's similar to this but with a blue label and nearly 2x the cost. This one has a similar flavor profile but a little more spice and harsher finish. Side-by-side, they are very close, but I prefer the Extra old. This one starts off...
Martell is my favorite of the big four cognac houses and Cordon Bleu is the reason for that. Nose: lively and assertive. Autumn orchards, dark fruit, red apple, and plums. Nutty: almond paste. With time, coco powder and cinnamon bark notes develop in the background. Very complex nose. Palate: smooth,...
While the nose is light and fruity, the Cognac itself I would describe as masculine. A heavy Cognac with a slight punch and wooden taste. The Aftertaste is interesting and long. You can discover fruity apricot notes as well a bit of spices. Personally, I prefer less bold/heavy Cognacs. However,...
I tasted Cordon Bleu in a blind tasting, compared to other XO cognacs. I really, really like this very balanced, not too punchy, not too round Cognac. It has been one of my favorite (perhaps THE favorite) blend of the top4 houses. I simply also love the great iconic bottle - very simplistic and understated....
Martell ir vecākā no četrām lielajām konjaka ražotnēm. Līdzīgi kā Rémy Martin, bet vēl par dažiem gadiem vecāks, nesen Martell svinēja savu 300 gadu jubileju. Martell & Co vēsture aizsākās 1715. gadā, kad Žans Martels (Jean Martell) nodibināja uzņēmumu ar vēlmi ražot tikai augstākās kvalitātes konjaku. Ar leģendārajām pudelēm Martell Cordon Bleu, cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell un neseno Création Grand Extra no 2007. gada uzņēmums ir stingri iesakņojies luksusa preču tirgū un ir slavens ar to, ka izmanto lielu daudzumu eaux-de-vie no Borderies Terroir. Tas pieder Pernod Ricard, un tā pārdošanas apjoms ir aptuveni 15 miljoni litru gadā. Vērtīgākie eaux-de-vie, no kuriem daži datēti ar 1830. gadu, tiek glabāti slepenā vietā Jean Martell pagrabos - aptuveni 1,6 miljoni 9 litru kastu!
Lasīt vairāk: Martell vēsture, jaunumi un interesanti fakti
Lasīt vairāk par Martell Cognac
