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Disegnato dall'artista francese Julien Colombier, questo Cognac Hennessy XO Limited Edition è un'audace e intrigante rivisitazione di una vecchia icona, ma il contenuto presenta tutte le qualità classiche che ci si aspetta. Le origini della denominazione "Extra Old" risalgono alla Maison Hennessy, quando il Maestro Miscelatore Maurice coniò questo termine inglese nel 1870. Tutte le acquaviti contenute in questa miscela hanno un'età compresa tra i 10 e i 70 anni e più di cento componenti diversi sono stati utilizzati per creare un complesso arazzo di sapori. L'età media è di circa 45 anni, il che rende questa selezione eccezionalmente raffinata.
La Maison Hennessy è specializzata nella distillazione delle sue acquaviti senza fecce per ottenere un palato morbido e pulito e sa come utilizzare cantine umide per una maturazione costante. Combinato con le qualità di una maturazione prolungata, il risultato è un Cognac ricco di spezie, quercia e cuoio - le caratteristiche di uno spirito ben invecchiato.
La confezione regalo e l'etichetta di questa versione XO sono state progettate seguendo le splendide opere d'arte tropicale di Julien Colombier, con disegni ispirati alla natura e un codice QR che conduce al sito web di Hennessy per scoprire la collaborazione. Nella confezione regalo decorata è incluso un vassoio da portata dorato con dettagli dell'opera d'arte.
Anche se di solito ci piace bere questo pregiato XO liscio, i maestri del gusto della Maison Hennessy si sono impegnati a creare nuovi concetti di bevande per esaltare il carattere del loro Cognac. Provate a mescolare il loro Cherry Floral Cocktail, una splendida alternativa per alleggerire l'Hennessy XO da un servizio liscio, pur mantenendo l'audace speziatura:
Ingredienti:
Per preparare il cubetto di ghiaccio, aggiungere 450 ml di acqua bollente a una bustina di tè all'ibisco e a una bustina di tè chai in un contenitore a prova di calore, lasciare in infusione per 5-7 minuti, quindi rimuovere le bustine. Lasciare raffreddare e versare in grandi stampi per cubetti di ghiaccio (preferibilmente in silicone). Lasciare congelare per 24 ore e sono pronti all'uso. Mettere il cubetto in un grande bicchiere old fashioned e versare un'abbondante dose di Hennessy XO.
Si potrebbe pensare che, grazie alla capacità di innovare e di superare i limiti, Hennessy sia un marchio di Cognac assolutamente "moderno". Questa è una parte importante del loro immenso successo e della loro influenza. Il marchio francese con sede nella regione della Charente risale infatti al 1765, in Irlanda, ma è riuscito a trasformarsi abbastanza da rimanere più attuale che mai, con l'attuale Master Blender Renaud Fillioux. La sua gamma di prodotti di tendenza è in continua espansione e le sue campagne di marketing sono sempre più accattivanti. Non c'è dubbio che la cultura "Henny" sia viva e vegeta: sia il Cognac che un quinto di Hennessy sono citati in centinaia di canzoni.
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