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Guy Pinard & Fils Vielle Reserve 1979

Guy Pinard & Fils Vielle Reserve 1979 Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Fins Bois

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Dimensioni della bottiglia
500ml
ABV
40%
Anno d'annata
1979
Marca
Guy Pinard Fils Cognac

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Recensione della degustazione

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Recensione di Guy Pinard:

Al naso, ricco di aromi di prugne, miele e spezie. Il colore è ambrato intenso e denso. Al palato presenta aromi concentrati di legno vecchio e frutta candita, e ha un meraviglioso finale lungo e setoso.

Area di crescita e terreno: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Descrizione

Il Guy Pinard Vielle Reserve 1979 è un delizioso cognac d'annata prodotto, come dice il nome, da acquaviti raccolte nel 1979. Si tratta di una qualità XO, prodotta secondo il metodo rigorosamente regolato noto come "metodo Lemaire-Boucher". In sostanza, ciò significa che è stato prodotto dall'uva alla bottiglia senza l'uso di alcunché di chimico - fertilizzanti, pesticidi, diserbanti ecc.

Prodotto esclusivamente con acquaviti coltivate nel terroir di Fins Bois della regione. Un vecchio e delizioso cognac che piacerà agli intenditori. Guy Pinard consiglia di consumarlo a una temperatura di circa 25°C in un bicchiere a tulipano o a palloncino.

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Circa Guy Pinard Fils Cognac

La famiglia Guy Pinard è un pioniere della cantina biologica in Francia ed è il primo produttore di Cognac biologico. La proprietà di Pinard è situata nel piccolo villaggio di Foussignac, nel cuore del "Fins Bois de Jarnac", una piccola sottoregione che da centinaia di anni è rinomata per i suoi Cognac eleganti e floreali. Questo specifico "terroir", insieme ai metodi biologici e al know-how della famiglia Pinard, porta a Cognac autentici.

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