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Il Cognac Grosperrin N°45 Fins Bois delizia senza bisogno di alcuno sfizio. Prodotto con uve coltivate sullo stimato terreno di Fins Bois, questo è un Cognac raro di una fantastica casa a conduzione familiare. Con il 52,1% di ABV e presentato in un'elegante bottiglia Cognacaise, è un pacchetto irresistibile che lascia parlare la natura impeccabile del suo terroir.
Grosperrin, guidata da Guilhem Grosperrin, è un'azienda indipendente a conduzione familiare con una storia affascinante. Il padre di Guilhem, Jean Grosperrin, è il fondatore e ha lavorato come pastore e tosatore di pecore prima di diventare distillatore all'inizio degli anni '80 e infine sviluppare questa fiorente casa di cognac. Impegnato a rivelare lo spirito intrinseco del patrimonio della Charente, Guilhem porta avanti con orgoglio l'eredità del padre. Le cantine utilizzate da Grosperrin vantano livelli di umidità moderati e costanti, ideali per la produzione di notevoli acquaviti, mentre il terreno calcareo del Fins Bois crea il terroir perfetto per la coltivazione di viti longeve che portano frutti in abbondanza.
Al naso, il N°45 Fins Bois è una bellezza naturale, con note di frutta esotica, lime e miele che si combinano con il calcare per ottenere chiarezza ed equilibrio. Il Rancio si unisce alla famiglia per affermare una gradita terrosità e le note di funghi e di vecchie cantine completano il quadro di un cognac classico che tuttavia offre una fresca vivacità.
Il N°45 Fins Bois attacca il palato con un sapore franco e una qualità oleosa seducente, molto ben bilanciata nonostante l'alto volume del 52,1%. Il rancio terroso rivisita il palato e si realizza un'esperienza complessiva di purezza. Il finale è lungo e denso, un'esperienza di degustazione deliziosamente piena.
Le sfumature ambrate e mielate rendono la bottiglia seducente e affascinante, invitando ogni appassionato di Cognac ad assaporare i frutti di questo fantastico terroir.
La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
Per saperne di più: Storia e novità di Grosperrin
Per saperne di più Grosperrin Cognac
