- Âge du cognac
-
XO
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- Appellation Contrôlée
-
Bois Ordinaires
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- Taille de bouteille
- 700ml
- Teneur en alcool
- 50.1%
- Marque
- Grosperrin Cognac
Appellation (Cru) & sol: Bois Ordinaires
Bois Ordinaires
Description
Grosperrin 18 ans Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron Cognac
Le cognac Grosperrin 18 ans Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron est un cognac rare de l'île d'Oléron. Il est âgé de plus de 18 ans et provient d'une petite propriété située à Saint-Pierre-d'Oléron. Il est 30 fois plus rare qu'une Grande Champagne du même âge.
Le terroir sablonneux de l'île d'Oléron bénéficie de l'influence du Gulf Stream et d'un ensoleillement de type méditerranéen. L'île est connue comme "l'île aux herbes" en raison de ses plantes uniques telles que le mimosa et le tamaris. Le propriétaire actuel a pris sa retraite et la dernière récolte a eu lieu en 2007, alors qu'il ne reste que trois récoltes antérieures. Chaque année, Grosperrin achète une année par contrat tacite pour poursuivre le processus de vieillissement dans ses chais, où une légère réduction est effectuée avant la mise en fûts.
Cecognac particulier est un nouveau lot qui a été mis en bouteille en 2024 et récolté en 2004. On dit que ce lot est aussi bon que le précédent, issu de la récolte 2003, voire meilleur.
Présentation de la bouteille
Le cognac Grosperrin 18 ans Bois Ordinaires de l'Ile d'Oléron est présenté dans une bouteille simple mais élégante.
Comment le déguster
La meilleure façon de faire ressortir les arômes est de déguster le cognac pur.
Commentaires (3)
Excellent Ile d'Oleron!
A wonderful cognac from Ile d'Oléron with the feeling of the sea and with fruits such as apple pineapple caramelized fruits a little vanilla spices oak brioche and salted caramel. The high alcohol is perfectly integrated does not disturb at all, on the contrary, it makes the cognac richer and more...
Very interesting
Nose: Rather dense. Fruity, a bit butter and some vanilla, spices like saffron, no disturbing alcohol despite the higher ABV. A fairly complex but balanced whole, has a bit of a whisky vibe. Taste: A spicy begin followed by fruit (citric like grapefruit), some oak and a whisper of vanilla. Finish:...
À propos de Grosperrin Cognac
La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.
La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.
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