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Vi presentiamo il Cognac Frapin "15 Years Old" XO, che discende da una tenuta unifamiliare nel Premier Cru dei terroir della regione. Il vigneto di 240 ettari si trova nel cuore della denominazione Grande Champagne ed è una splendida miscela di acquaviti realizzata dal Maestro di Cantina Frapin, Patrice Piveteau.
Il Maestro di Cantina Patrice Piveteau commenta: "Il Frapin 15 Years Old è stato imbottigliato a gradazione di botte e porta il sigillo della casa, a significare la nostra ricerca di autenticità. Passa direttamente dalla botte alla bottiglia senza alcuna regolazione o filtrazione per preservare tutti gli aromi e i sapori naturalmente ricchi di questo Cognac"
Dimostrando un'impeccabile abilità alchemica, è un XO che è stato invecchiato sia in cantine umide che in cantine asciutte. L'umidità della prima conferisce al Cognac rotondità, corposità e ricchezza, mentre la seconda conferisce una qualità fine ed elegante.
Frapin ha sviluppato una reputazione per la produzione di Cognac pregiati che fondono perfettamente tradizione e modernità. Fondata nella regione fin dal 1270, la famiglia Frapin si è tramandata generazioni di savoir-faire.
Ci piace la delicata etichetta bianca in rilievo del Cognac Frapin 15 ans d'âge. Imbottigliato al 45,3% di ABV, ha una gradazione leggermente superiore.
La famiglia Frapin è presente nel sud-ovest della Francia dal 1270. Da sempre attiva nel settore della viticoltura, si è specializzata nella distillazione molto più tardi e da allora ha continuato a resistere per ventuno generazioni! La tenuta possiede 340 ettari di terreno interamente nella zona della Grande Champagne, di cui 240 coltivati a vite. La sede di Frapin è il bellissimo castello di Fontpinot, nella città di Segonzac. Il membro più famoso della famiglia fu lo scrittore del XVI secolo Francois Rabelais, da cui prende il nome una prestigiosa bottiglia di Cognac Frapin: La Cuvee Rabelais; in modo piuttosto appropriato, la casa Frapin è anche l'unica tenuta di Cognac a cui è stato concesso il permesso di chiamarsi Chateau all'interno dell'intero cru Grande Champagne. Oltre a molti altri riconoscimenti, Frapin è stato il primo produttore di Cognac a inventare una miscela multi-vintage, combinando annate diverse per creare il gusto perfetto.
Per saperne di più Frapin Cognac
