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Questo Cognac unico esprime una splendida complessità, ricca di spezie esotiche e aromi ricchi. Prodotto da uve coltivate esclusivamente nella Grande Champagne e invecchiato per un minimo di quattro anni, il Croizet Black Legend Cognac è un'espressione VSOP ben presentata e sontuosa che sicuramente delizierà ogni amante del Cognac.
Il vigneto Croizet è piantato principalmente nel comune di Triac Lautrait, che circonda una fattoria tipicamente charentaise situata nel cuore del villaggio di Lantin. Quest'area, che abbraccia il margine interno del terroir Fins Bois AOC, è perfettamente situata ai confini della Grande Champagne, il primo cru di Cognac.
Fu Léon Croizet, discendente di generazioni di viticoltori, a fondare il Cognac Croizet nel 1805. Aveva certamente le credenziali per avere successo; la sua precedente carriera era stata quella di sommelier di Napoleone I. Tuttavia, fu solo più tardi, nel XIX secolo, che suo nipote Benjamin registrò effettivamente il marchio e iniziò a lavorare all'esportazione.
Molto istruito e grande diplomatico, portò Croizet in tutto il mondo e giocò anche un ruolo importante nella creazione della "Appellation Cognac", che fu infine introdotta nel 1909. Benjamin contribuì anche all'introduzione di varietà di uve americane in Francia dopo che la fillossera aveva spazzato via i vigneti di Cognac e sostenne la costruzione di muri intorno ai vigneti, un metodo che proteggeva la ricrescita della regione. Per i suoi servizi all'industria, Benjamin Croizet fu infine insignito della Légion d'Honneur.
Oggi il Cognac Croizet è passato dalle mani della famiglia a quelle di un investitore russo. Oggi Croizet è un marchio ben riconosciuto nella Cina continentale e in Asia, grazie a un'espansione supervisionata dai direttori Jason Gillott e Alexander Shponko. Anche se la proprietà è cambiata, Croizet rimane fedele alla sua immagine globale, sempre alla ricerca di innovazioni che aiutino l'industria del Cognac per gli anni a venire.
La bottiglia di Croizet Black Legend Cognac ha una classica forma larga, con un elegante rivestimento nero opaco, scritte in argento e tappo cromato. È accompagnata da una confezione regalo altrettanto attraente, con un design nero e argento.
Le complesse note gustative di questo Cognac VSOP si esaltano al meglio in un bicchiere a tulipano. Dopo averlo versato, lasciate respirare il liquore per 30 secondi per concentrare completamente gli aromi delicati prima di sorseggiarlo. È un ottimo digestivo o accompagnamento per un tagliere di formaggi.
Con una storia che può essere fatta risalire a legami con Napoleone, Cognac Croizet vanta oltre 200 anni di storia. Situato nel cuore della Grande Champagne, Cognac Croizet è anche conosciuto come uno dei campioni che hanno aiutato la regione a reagire dopo che la malattia della fillossera aveva distrutto i vigneti della zona. Ancora con sede nella sua città originaria di St Même les Carrières, Cognac Croizet è oggi guidata da nuovi proprietari che stanno facendo la loro parte per continuare questa meravigliosa storia e promuovere Cognac Croizet nel futuro.
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