Cognac Croizet VSOP Chic 01

Cognac Croizet VSOP Chic

Età del cognac
VSOP

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Marca
Croizet Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhi: Ambra con riflessi ramati.

Profumo: aromi complessi di dulce de leche, scorza d'arancia, scaglie di cioccolato fondente, cedro e lillà.

Palato: Rotondo, croccante, fruttato di medio corpo. Il calore del butterscotch e del cuoio conducono a un ricco finale di ganache al cioccolato.

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Croizet VSOP Chic Cognac: Eleganza indulgente

Celebrando oltre 400 anni di storia, quando la famiglia Croizet possedeva per la prima volta vigneti a Cognac, questa è un'espressione ricca e sontuosa che rappresenta la Casa Croizet. Il pluripremiato Croizet VSOP Chic Cognac è stato invecchiato ben oltre i quattro anni minimi richiesti, conferendogli equilibrio e una grande ricchezza aromatica di caramello, cuoio e cioccolato. Semplicemente sublime.

Il vigneto di Croizet è piantato principalmente nel comune di Triac Lautrait, attorno a una fattoria tipicamente charentaise situata nel cuore del villaggio di Lantin. Quest'area, che abbraccia il margine interno del terroir Fins Bois AOC, è perfettamente situata ai confini della Grande Champagne, il primo cru di Cognac.

Fu Léon Croizet, discendente di generazioni di viticoltori, a fondare il Cognac Croizet nel 1805. Aveva certamente le credenziali per avere successo; la sua precedente carriera era stata quella di sommelier di Napoleone I. Tuttavia, fu solo più tardi, nel XIX secolo, che suo nipote Benjamin registrò effettivamente il marchio e iniziò a lavorare all'esportazione.

Molto istruito e grande diplomatico, portò Croizet in tutto il mondo e svolse un ruolo importante nella creazione della "Appellation Cognac", che fu introdotta nel 1909. Benjamin contribuì anche all'introduzione di varietà di uve americane in Francia dopo che la fillossera aveva spazzato via i vigneti di Cognac e sostenne la costruzione di muri intorno ai vigneti, un metodo che proteggeva la ricrescita della regione. Per i suoi servizi all'industria, Benjamin Croizet fu infine insignito della Légion d'Honneur.

Oggi il Cognac Croizet è passato dalle mani della famiglia a quelle di un investitore russo. Oggi Croizet è un marchio ben riconosciuto nella Cina continentale e in Asia, grazie a un'espansione supervisionata dai direttori Jason Gillott e Alexander Shponko. Anche se la proprietà è cambiata, Croizet rimane fedele alla sua immagine globale, sempre alla ricerca di innovazioni che aiutino l'industria del Cognac per gli anni a venire.

Premi e riconoscimenti

  • Beverage Tasting Institute 2018 - 91 punti, Medaglia d'oro, Miglior Cognac VSOP
  • San Fransisco World Spirits Competition 2017 - Medaglia d'argento
  • San Fransisco World Spirits Competition 2015 - Medaglia d'argento
Presentazione della bottiglia

Le linee curve e decise del decanter rendono chiaro che si tratta di un prodotto di alta qualità, mentre la base pesante lo rende una bottiglia formidabile da tenere e versare. La scatola di presentazione rossa e argento si abbina perfettamente all'elegante etichetta e alla pellicola che ricopre il tappo di sughero.

Suggerimento di servizio per il Cognac Croizet VSOP

Mettete da parte gli altri Cognac per mescolarli ai cocktail o ai long drink; questo è uno di quelli da sorseggiare lentamente. Le note indulgenti di burro e cioccolato rendono questo VSOP perfetto come digestivo da gustare fino a tarda sera, idealmente davanti a un fuoco scoppiettante.

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Circa Croizet Cognac

Con una storia che può essere fatta risalire a legami con Napoleone, Cognac Croizet vanta oltre 200 anni di storia. Situato nel cuore della Grande Champagne, Cognac Croizet è anche conosciuto come uno dei campioni che hanno aiutato la regione a reagire dopo che la malattia della fillossera aveva distrutto i vigneti della zona. Ancora con sede nella sua città originaria di St Même les Carrières, Cognac Croizet è oggi guidata da nuovi proprietari che stanno facendo la loro parte per continuare questa meravigliosa storia e promuovere Cognac Croizet nel futuro.

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