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Il Cognac Pitaud VS è un blend di punta caratterizzato da un caratteristico equilibrio tra eccezionale finezza e notevole morbidezza. Composto da giovani acquaviti invecchiate per un minimo di quattro anni, con l'aggiunta di una goccia di Cognac centenario, questa versione combina una serie di cru, ma con una predominanza di Petite Champagne e Borderies che conferiscono grande ricchezza e finezza. Il vitigno è l'Ugni Blanc, caratterizzato da un'elevata acidità e da un basso grado alcolico, che lo rendono perfetto per la distillazione.
Nato nel 1882, Albert Pitaud era proprietario di La Garnerie, una tenuta e casa di Cognac nella regione della Petite Champagne. Qui creò con amore acquaviti di rinomata qualità fino alla Prima Guerra Mondiale, quando fu chiamato a prestare servizio militare per il suo Paese. Decise di nascondere le botti durante la sua assenza e al suo ritorno le trovò ancora al loro posto. Queste botti rimasero parte della sua collezione e, quando Albert morì nel 1968, trasmise la sua eredità, compreso il Cognac del 1914.
Oggi, Pitaud Cognac è rinomata per la produzione di cognac eccezionali che vanno dal VS in su. Ogni Cognac creato dalla Maison Pitaud ha almeno una goccia simbolica di quello che è conosciuto come "Cognac Albert Pitaud", il prodotto di punta della casa che risale al 1914 circa, il che lo rende vecchio di oltre 100 anni. Ricercato da amatori e intenditori di tutto il mondo, il Cognac Pitaud è particolarmente noto in Germania, Stati Uniti, Russia, Cina e Italia. Mentre le tradizioni e i Cognac rimangono fedeli alla tradizione, l'azienda stessa è lungimirante e abbraccia le più recenti tecnologie moderne.
La bottiglia è maschile ed elegante allo stesso tempo, con una base pesante e un'etichetta distintiva. Viene fornita in un astuccio individuale con un libretto che illustra la storia di Albert Pitaud.
Sebbene sia un ottimo Cognac da gustare da solo o con ghiaccio, è anche perfetto per un long drink con tonica. È sufficiente versare 50 ml di Pitaud VS su ghiaccio in un bicchiere alto, completare con acqua tonica e guarnire con una sottile fetta d'arancia.
Il Cognac Pitaud ha una storia che risale alla fine del 1800, con un'etica aziendale che prevede la creazione di cognac che non sono commercializzati in massa e che si rivolgono agli intenditori di cognac. Il fondatore del marchio, Albert Pitaud, produceva acquaviti dalla sua tenuta nella regione della Petite Champagne. Oggi, il Cognac Pitaud è noto per la produzione di una gamma di cognac di alta qualità presentati in splendide bottiglie e decanter che sono essi stessi un'opera d'arte.
Per saperne di più Pitaud Cognac
