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Questa miscela di Cognac cremosa e giovanile è stata realizzata con acquaviti invecchiate per almeno cinque anni in rovere del Limousin, un periodo significativamente più lungo del minimo richiesto per un Cognac VS. L'Hardy VS Red Corner Fine Cognac è una fantastica uscita di questa famosa casa di Cognac, meglio conosciuta per le sue uscite di lusso, che rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo. Insolitamente, è stato prodotto con uve Ugni Blanc raccolte nella sottovalutata regione di Fins Bois. Il terreno di questa zona di coltivazione contiene piccole chiazze di gesso meno porose di quelle che si trovano in altri crus, producendo acquaviti corpose, morbide e fruttate.
Il commerciante inglese di vini e liquori Anthony Hardy decise di affermarsi come commerciante di Cognac già nel 1863. Cambiò il suo nome in Antoine, dal suono più francese, e si mise in affari come distillatore e commerciante di Cognac. Nel giro di pochi anni fu riconosciuto per la qualità dei suoi prodotti e si costruì una forte scorta di acquaviti; una fortuna, visto che l'epidemia di fillossera avrebbe presto preso piede. Hardy ne uscì vincitore e si espanse in una rete internazionale di distributori.
Nel XXI secolo, la Maison Hardy è opportunamente gestita da due donne - Bénédicte e Sophie Hardy - che continuano a promuovere il marchio di famiglia in Nord America e in Europa.
La bottiglia, alta e dritta, presenta una base di vetro pesante e una lamina nera intorno al collo. L'etichetta nera e dorata ha un'aria retrò che contrasta con il design moderno. L'angolo dell'etichetta è "piegato" e presenta un colore rosso al di sotto, che si riferisce ovviamente al nome del Cognac.
Questo Cognac giovane è un eccellente digestivo, da gustare liscio o con ghiaccio. È anche un'ottima base per cocktail e bevande miste, che si abbina particolarmente bene ai sapori di frutta a nocciolo, cocco e arancia. Provate a usarlo al posto del rum in un Mai Tai!
Con una storia che risale al 1863, Cognac Hardy è ben nota per i cognac di qualità e i metodi di produzione tradizionali. Tramandata di generazione in generazione, questa casa di cognac a conduzione familiare, riconoscibile dal logo del gallo, è stata una delle prime ad abbracciare i vantaggi di una rete di distribuzione mondiale. Grazie all'amore di un imprenditore inglese per la campagna francese della Charentaise, Cognac Hardy vanta una storia di 150 anni di fornitura di una gamma di cognac ai quattro angoli del mondo.
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