HINE 250 Years Decanter 1953 di Andree Putman Cognac 01
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HINE 250 Years Decanter 1953 di Andree Putman Cognac

Età del cognac
Vintage

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Anno d'annata
1953
Marca
Hine Cognac

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Recensione della degustazione

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Occhi: Ambra traslucida.

Profumo: Naso eccezionale con note di frutta gialla, acacia, miele e fico.

Palato: All'inizio, un'esplosione di scorza d'arancia, tabacco e cuoio. Il palato medio è sottolineato da opulente note speziate, che portano a un finale potente e lungo.

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Un Cognac eccezionale per celebrare i 250 anni di Hine

Questo Cognac Hine 250 Years Decanter 1953, presentato in una splendida bottiglia di cristallo disegnata da Andrée Putman, è davvero un pezzo di storia del Cognac. François e Robert Hine, che gestivano l'azienda negli anni Cinquanta, consideravano il 1953 un'annata eccezionale a causa delle insolite condizioni climatiche di quell'anno: fu l'anno più secco del XX secolo. Sono state create solo 250 bottiglie, il che rende questo vino un'acquisizione rara.

"Lecondizioni climatiche particolarmente difficili del 1953 hanno conferito a questo Cognac qualità che hanno richiesto un lungo invecchiamento", ha dichiarato Eric Forget, attuale maestro di cantina di Hine. "Da quando sono il maestro di cantina di Hine ho assaggiato ogni Cognac ogni anno per monitorarne l'invecchiamento e il potenziale. Posso semplicemente dire che solo questo Cognac ha sempre ricevuto il voto più alto tra tutti i Cognac presenti nelle nostre cantine".

E conclude:"Questo Cognac Grande Champagne ha avuto bisogno di 60 anni per raggiungere il suo apice... È il Cognac più squisito che abbia mai assaggiato"

Presentazione della bottiglia

Il decanter Hine 250 Years è realizzato in cristallo Baccarat con un design sobrio che ricorda un diamante tagliato grossolanamente, mentre la custodia in legno che lo accompagna è stata creata nello stile di una scatola di gioielli di lusso.

Il progetto di creare questo decanter risale al 2005, quando Andrée Putman si recò a Jarnac su richiesta di Bernard Hine per creare il decanter del 250° anniversario. Durante la sua visita, Putman ha potuto conoscere il cuore del Cognac Hine e il risultato è una bottiglia eccezionale che riflette la storia di questa straordinaria casa di Cognac.

Come gustarlo

Con un Cognac di questa età, si consiglia di servire il Cognac Hine 250 Years Decanter liscio, in sottili bicchieri a tulipano. Continuerà a svilupparsi nel bicchiere: fateci caso e assaporate i sottili cambiamenti aromatici a ogni sorso.

Circa Hine Cognac

Situata nel cuore della Grande Champagne, l'area vinicola di eccellenza della regione del Cognac, la casa Hine produce alcuni dei Cognac più pregiati da sei generazioni, quando era meglio conosciuta come T Hine & Co Cognac. La tenuta vanta un'eccezionale superficie di 173 acri di vigneti e la casa ha una tradizione molto speciale di produzione di quantità relativamente piccole, ma con uno standard qualitativo molto elevato. Uno dei loro marchi di fabbrica è quello di conservare le botti d'annata in cantine umide a Bristol, in Inghilterra. In questo modo, il Cognac Thomas Hine subisce un processo di invecchiamento unico e diverso a causa dell'umidità della città balneare, che differisce in qualche modo da quella della costa sud-occidentale della Francia. Queste bottiglie d'annata dal prezzo elevato sono chiamate "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

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