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Il Camus Vintage Pionneau Cognac è un puro Cognac d'annata del 1969 - e una meravigliosa rappresentazione del più piccolo dei terroir del Cognac. Questa eccezionale versione è il risultato di un unico raccolto nella regione di Saint Maigrin, creato da un bouilleur de cru. Le acquaviti di questa annata provenivano originariamente dalla Casa Pionneau, che la casa di Cognac Camus, di proprietà della famiglia, ha rilevato negli anni '60. Imbottigliato a una gradazione di botte del 56,4% e senza additivi, mostra potenza e complessità al naso e un palato ricco di rancio. È sicuramente una delizia per chi ama i Cognac maturi o per chiunque apprezzi gli alcolici d'annata.
Una cosa che ogni conoscitore di Cognac noterà è il sapore unico che esprimono le acquaviti delle Borderies. Il terreno qui esercita un carattere unico sulle uve coltivate sulle sue colline gessose - molte persone saranno piacevolmente sorprese dalle note di lavanda sia al naso che al palato. Non si tratta solo di un Cognac superbo proveniente da un'eccellente vendemmia, ma anche di un Cognac in grado di reggere il confronto con le grandi produzioni dei vigneti vicini della Grande e Petite Champagne.
L'edizione di questo Cognac di 35 anni conta solo 4848 decanter numerati e firmati singolarmente.
La classica forma della bottiglia Camus è completata da un'etichetta dal design complesso e da una lamina d'argento sul collo. I dettagli del prodotto, compreso il numero di bottiglia individuale, sono stati scritti a mano sull'etichetta per un tocco personale. Pensiamo che questo sia il regalo perfetto per chi festeggia un compleanno del 1969 o un evento speciale.
Questo è un Cognac raro per celebrare momenti speciali. Indipendentemente dal momento in cui si sceglie di berlo, suggeriamo di sorseggiarlo lentamente da un bicchiere a tulipano, aggiungendo eventualmente un goccio d'acqua per abbassare il volume alcolico e aprire il palato.
Dal 1863, cinque generazioni della famiglia Camus hanno coltivato una passione unica per la produzione di un grande Cognac con il proprio stile. Distribuita su 180 ettari nel più piccolo e raro cru AOC - le Borderies - la famiglia Camus è sempre stata profondamente coinvolta nella vinificazione e nella distillazione. È questo legame indissolubile tra la terra, le tradizioni e le persone che la abitano che li aiuta a creare Cognac superbi. Oggi è Cyril Camus a portare avanti tutta la tradizione familiare e a supervisionare l'indiscussa qualità del Cognac Camus. Lo sviluppo delle esportazioni e dei prodotti rimane al vertice, con una passione per l'innovazione. Cyril Camus ha modernizzato completamente gli interni della casa di Cognac, puntando su una nuova visione del Cognac per il nuovo secolo. Invece di pelle, legno e velluto nei toni del marrone, ha optato per colori chiari e una combinazione di tradizione e design moderno.
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