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Raro Cognac speciale proveniente da uno dei terroir più famosi della prestigiosa regione della Grande Champagne, situata a Verrières, il Brut de Fut N°80 è l'emblema delle sue origini di prima classe. Un tesoro, recuperato dalle profondità delle cantine dei produttori, di cui è stata ritrovata solo mezza botte di questo prezioso Cognac, che era stato conservato e invecchiato dal 1981. Caratteristico della Grande Champagne, questo Cognac rivela note complesse con pura eleganza, e il suo lungo processo di invecchiamento in condizioni di umidità è responsabile dei suoi potenti aromi di frutti rossi e del rancio prevalente.
La casa Grosperrin collabora con più di 150 aziende locali di Cognac distribuite in tutte e sei le aree di coltivazione del Cognac. In totale, Grosperrin è in contatto con quasi 4.300 aziende agricole che compongono le ricche e diverse uve della regione del Cognac. Con anni di esperienza nell'acquisto e nella vendita, la casa Grosperrin si procura le migliori acquaviti che la regione può offrire. Il tutto nella speranza di raggiungere l'ambizione finale di ottenere le migliori espressioni del terroir.
Esposta in un decanter contemporaneo, la presentazione del Brut de Fut N°80 offre un tocco di tradizione grazie alla base pesante e al collo lungo e sottile della bottiglia. Con l'etichetta del marchio Grosperrin stampigliata, la bottiglia illustra il vigoroso dettaglio che ha portato alla produzione di un Cognac così raro e speciale. Il colore ambrato brillante dell'acquavite all'interno, insieme alla forma elegante della bottiglia, fa sì che questo Cognac si collochi splendidamente come centro tavola o tra gli altri nel mobile delle bevande.
Un Cognac raro ed esclusivo come questo merita la massima attenzione durante la degustazione. Gustatelo liscio a temperatura ambiente per apprezzare il Cognac nella sua interezza. Per permettere agli aromi di svilupparsi ulteriormente, provate ad aggiungere al bicchiere una goccia di acqua minerale o un paio di cubetti di ghiaccio.
La casa di Cognac indipendente Grosperrin è relativamente nuova nella regione, essendo stata fondata solo nel 1999 dal suo fondatore, Jean Grosperrin. Grosperrin ha sede a Saintes, tra i terroir di Fins Bois e Borderies, ed è oggi gestita dal figlio di Jean, Guilhelm, che l'ha rilevata nel 2004 a soli 23 anni.
La missione di Guilhelm è quella di scoprire i produttori di tutta la regione per creare Cognac davvero unici dai sei crus. Questa visione è stata resa possibile dalle fantastiche relazioni che Jean Grosperrin ha instaurato con i produttori e che Guilhelm ha poi sviluppato e ampliato. Oggi Grosperrin collabora con oltre 150 produttori di Cognac, dai quali Guilhelm selezionerà meticolosamente le botti da trasformare in squisite bottiglie finali.
Per saperne di più: Storia e novità di Grosperrin
Per saperne di più Grosperrin Cognac
