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Marancheville Tres Rare Lotto N°14/45 Grande Champagne Cognac

Eccezionale 94 /100

vedere 10 recensioni

Età del cognac
Special
Area di crescita
Grande Champagne
Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
40%
Anno d'annata
1914
Anno d'annata
1945

Taylor C.

Recensioni scritte: 41 (vedi recensioni)

Punteggio medio assegnato: 86

Panoramica della recensione: I migliori e i più votati, Tutti i recensori e le recensioni

Bio:

French wine, and the concept of terroir, captured my interest early on. Naturally, curiosity took me to spirits, in particular Cognac. Today I'm proud to be a member of the Cognac Expert team managing B2B projects, working on Cognac Expert Originals, and writing bottle reviews for the English Blog. I love to taste anything and everything - rum/rhum, whisky(ey), Armagnac, etc. - but no other spirit grabs my attention quite like Cognac, and all of its subtleties and nuance. Santé !

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Marancheville Tres Rare Lot N. 14/45 Grande Champagne

Eccezionale 91 /100

The Cognac pours a golden amber color. Considering its age, it’s quite a light and fresh color. Very promising.

To merely use the words aromas or smells would be to entirely understate the nose of this Cognac. Instead, one should talk of perfumes to describe all that the nose encounters in and around the glass. First up is a very fragrant cedarwood perfume. There are traces of vanilla competing for the nose’s attention, but they remain under the wafts of this fragrant wood note. The combination of fragrant wood with the vanilla underneath is very elegant and fine. With a little time in the glass, the fruit appears in waves: spiced orange peel, orange Jolly Rancher candy, and a fresh cut mango at perfect ripeness (maybe even one day overripe). For whatever reason, I also kept imagining a spiced orange incense. In short, the perfumes waft out of the glass. It’s all so elegant, refined, and classy. Fantastic!

A couple of things stand out right away after the first few sips. One, the refinement and elegance of the mouthfeel. The taster will know what he or she is tasting is seriously on another level. Two, the fruit is present in abundance. About the fruit: tinned mandarins, candied orange, fresh mango, dried apricot, and various artisanal pates de fruits (apricot and mango). For the maturity of this Cognac, the bags and bags of fruit are outstanding - and completely unexpected. The tannins from the wood are best described as fine tannins, as they gently grip the sides of the mouth as the Cognac is swallowed - nothing rustic, nothing edgy. The Cognac has a good presence in the mouth - it’s mouth coating - but it remains easy to access and always high in elegance. Maturity with flashes of youth let’s say. When was this put into demijohns? The trio of fragrant wood, orange-meated fruits, and soft spices is quite memorable.

The N.14/45 Cognac does not end there, though. It’s long. For minutes between sips, the tongue stays covered in the fruit flavors. Sipping too frequently would rob the taster of the opportunity to experience the lasting waves of flavors. Eaux de vie from the Grande Champagne really seem to be able to deliver fruit with maturity, all while maintaining elegance and precision. Sure, other crus deliver fruit and mature notes but not without some rustic or heavy (old wood) elements creeping in - in my experience at this moment in time.

Note: This Cognac contains a roughly equal blend of the two lots (1914 and 1945. Both were put into glass demijohn twenty years ago. So that's quite some time aging in oak.

Tag

  • Candied Fruit
  • Cedar
  • Dried Apricot
  • Mango
  • Orange Zest
  • Rancio
  • Spices
  • Vanilla

Il sapore

Legno 7/10

La spezia 6/10

La frutta 9/10

Fiore 5/10

Bottiglia / Design della confezione 4/5

Dov'è l'amore? Ordinario Bello Bello Uno spettacolo da vedere!

Rapporto qualità/prezzo 5/5

Prezzo eccessivo Basso Media Affare Rubare

Degustazione

Naso

Quali aromi percepisce quando annusa il Cognac? Si percepiscono sentori di frutta o di fiori, o forse di dolcezza? È intenso o piuttosto piatto e, soprattutto, il naso è coerente con il gusto e il finale? Il naso è la parte più importante quando si degusta un Cognac.

24/25

Bocca

Un piccolo sorso: consentire alle papille gustative nelle varie zone della bocca di distinguere i diversi sapori. Questa parte della degustazione del cognac viene definita "il palato". Non limitatevi a deglutire, ma lasciate che il liquido tocchi tutte le zone della bocca. Questo è necessario perché le papille gustative percepiscono sapori contrastanti nelle diverse aree della bocca, ad esempio sulla punta della lingua e ai lati. Bevete un piccolo sorso per preparare il palato all'esperienza sensoriale che verrà. Bevete un secondo sorso più grande e fate girare delicatamente il cognac, lasciando che entri in contatto con ogni angolo della bocca. Concentratevi sulle sensazioni testuali percepite. Sono sensazioni rotonde e ricche o fresche ed eleganti? La sensazione complessiva in bocca è intensa, equilibrata, disarticolata o priva di presenza? In breve, come si sente il cognac in bocca?

17/20

Il gusto

In parole povere, che cosa si sente quando si fa girare delicatamente il cognac in bocca? Prestate molta attenzione ai sapori di frutta, fiori, quercia e spezie, o a una combinazione complessa di questi elementi. I sapori sono coesi con il naso e la bocca, dando un senso di equilibrio e complessità?

22/25

Finitura

Il "finale" è l'esperienza che si prova dopo aver deglutito il cognac. Quali sapori si percepiscono? È un finale piatto o ruvido e piuttosto netto, oppure è un leggero "punch" che vi piace? Quanto dura il finale? Pensate anche all'equilibrio generale: Come si colloca il finale rispetto al naso e al gusto?

19/20

Impressione generale

Considerate contemporaneamente il naso, la bocca, il gusto e il finale - il cognac nel suo complesso. C'è coesione tra le quattro categorie o il cognac brilla in alcune aree e appare scialbo in altre? In parole povere, il ricordo dell'esperienza di degustazione è un ricordo che durerà per tutta la vita; il ricordo è buono ma niente di straordinario; oppure l'impatto del cognac è del tutto dimenticabile?

9/10

Totale: 91/100

  • 80-84: Consigliato
  • 85-89: Altamente consigliato
  • 90-95: Eccezionale
  • 96-100: Superlativo
Piatto Accettabile Fine Eccellente Etereo Sottile e debole Disarticolato Equilibrato Squisito Insipido Ordinario Buono Eccellente Spettacolare Inesistente o approssimativo Accettabile Buono Memorabile Senza fine Poco stimolante o approssimativo Ordinario Buono Eccellente Memorabile
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