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Prodotto interamente con uve Grande Champagne Ugni Blanc e maturato per almeno due decenni, il Cognac Ragnaud Sabourin Reserve Spéciale Alliance 20 è un Cognac di eccezionale complessità e finezza. Come tutti i Cognac di questa stimata casa, le uve per questa espressione sono state raccolte nel vigneto del Domaine de la Voute, il che lo rende un imbottigliamento di una singola tenuta. I codici numerici sulle bottiglie indicano l'età del liquido contenuto; pertanto, il numero "20" qui utilizzato indica che l'acquavite più giovane dell'assemblaggio è stata invecchiata per almeno 20 anni.
La tenuta Ragnaud-Sabourin è stata fondata nel 1850 da Gaston Briand e da suo genero Marcel Ragnaud. Oggi Annie Ragnaud-Sabourin e suo figlio Olivier portano avanti l'esperienza di famiglia, concentrandosi esclusivamente sulle acquaviti prodotte dalle proprie vigne. Situata su una collina fuori dal villaggio di Ambleville, nel sud della Grande Champagne, questa meravigliosa tenuta può essere piccola, ma è anche una delle case più importanti di Cognac, che vende pregiate acquaviti a una serie di grandi aziende. Tuttavia, si assicura sempre di tenere la maggior parte per sé, ed è per questo che la Casa Ragnaud-Sabourin vanta scorte insolitamente grandi di Cognac vecchi, alcuni dei quali precedenti all'epidemia di fillossera. Di conseguenza, è in grado di offrire un'ampia selezione di prodotti di alta gamma.
Poche case si dedicano a una visione così a lungo termine della loro produzione, ma la famiglia Ragnaud-Sabourin sa come pianificare il futuro. Gli attuali stock conservati nelle loro cantine rappresentano circa quindici anni di vendite future: un investimento a lungo termine, ma che vale sempre la pena di aspettare.
Il Cognac Ragnaud Sabourin Reserve Spéciale Alliance 20 si presenta in una bottiglia sottile ed elegante, con un'etichetta in stile vintage con testo calligrafico.
Un Cognac di tale qualità merita tempo e attenzione. Le complesse note fruttate lo rendono perfetto per accompagnare una cena a lume di candela; servite questo Cognac liscio in bicchieri a tulipano a temperatura ambiente come digestivo e sorseggiatelo fino a tarda notte d'inverno.
Tasting of a sample from this year´s Advent Calendar: Pale gold. Fine floral nose, blond tobacco, mild honey. Spicy and sweet on the palate, lacking some fruit and not really complex. Medium to long finish, ending on spices, honey and fine wood. Fine cognac for this price!
The first thing that I notice in the glass is the natural color of this Cognac!! Nice floral notes lead off the nose, which is rather delicate and elegant. Not a big or robust nose. As it sits for several minutes, subtle fruit notes appear. It is surprisingly full-bodied in the mouth, starting...
Pale gold, honest in the glass. First nose is floral, strong, adding tobacco notes over time. Sweet power rounding out and filling the palate. Wonderful, I like this cognac all by itself. Generous and lengthy finish. Fights way above its weight class!
Been looking forward to it all day!!! Nose: definitely nice, maybe a little hot, but pleasant nonetheless! Mouth: slightly hot, but not overpowering Taste: spicy, flavorful Finish: slight bitter aftertaste Overall great one to start on!!
Ragnaud Sabourin is famous for their quality cognac. This is in the middle of the range with 20 years of age. For me this is a good everyday cognac. It is very nice on the nose with rich floral tones. In mouth you can find quite a lot of spices. This also continues into the finish, and it lasts for...
Prestigiosa azienda a conduzione familiare con una storia che risale al 1850, la casa di cognac Ragnaud Sabourin è nota per i suoi assemblaggi e le sue annate singole prodotte solo nella regione 1er cru della Grande Champagne. La casa è orgogliosa di rimanere saldamente legata alla famiglia e alla tradizione, anche i suoi datori di lavoro e i suoi clienti attraversano le generazioni. La tenuta produce una gamma completa di cognac, dai VS alle annate singole, e i Cognac Ragnaud Sabourin abbracciano il passato, il presente e il futuro per creare cognac di qualità eccezionale.
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