Domaine de la Chauvilliere Vecchio Pineau Bianco

Domaine de la Chauvilliere Vecchio Pineau Bianco

Il Pineau des Charentes Old White Cognac Domaine de la Chauvilliere è, come suggerisce il nome, un Pineau bianco ben invecchiato che è stato invecchiato per un minimo di 5 anni in botti di rovere. Lontano dagli enormi volumi del commercio, la famiglia di artigiani che gestisce questa azienda artigianale sa preservare l'identità dei propri Pineau grazie a un vero e proprio savoir-faire tramandato da generazioni.

Situata nella regione del Cognac Bons Bois, nella città di Sablonceaux in Charente-Maritime, la famiglia Hauselmann produce Cognac e Pineau des Charentes dal 1950. Tutte le fasi di lavorazione si svolgono nella tenuta, dalla vite alla bottiglia, e accoglie gli ospiti nelle sue cantine di degustazione tutti i giorni tranne la domenica.

Presentazione della bottiglia

Confezionato in una bottiglia dallo stile elegantemente classico, questo antichissimo Pineau des Charentes si distingue con raffinatezza tra gli altri vini della collezione. La bottiglia è caratterizzata da un foilage nero e oro sul collo e sull'etichetta che offre un tocco contemporaneo a un prodotto altrimenti piuttosto maturo.

Come gustarlo

Per apprezzare questo gioiello di Pineau ben invecchiato nella sua interezza, si consiglia di berlo con ghiaccio o a temperatura ambiente. Abbinatelo a un piatto di formaggi come aperitivo o dopo un pasto delizioso per un piacere doppio.