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Questa versione unica comprende tre annate in una, acquistate da Thibault Mauxion da una famiglia di viticoltori della regione di Bons Bois. Alla fine degli anni '70, queste acquaviti sono state riunite in un'unica botte per risparmiare spazio in cantina e lasciate per decenni senza alcuna interferenza. La maggior parte dell'assemblaggio (56%) è costituito dall'annata 1975, il 41% dall'annata 1973 e il restante 3% dall'annata 1976. Per preservare gli aromi più delicati, il Cognac Mauxion Bons Bois Multimillesimes 1973-1975-1976 non è stato filtrato e viene presentato con una gradazione di botte del 49,5%. Sono stati ottenuti solo 300 litri dalla botte, il che rende questa edizione davvero molto limitata.
Le origini della famiglia Mauxion risalgono al 1575, quando Pierre Mauxion nacque nel villaggio di Houlette, ancora oggi sede della famiglia Mauxion dopo tredici generazioni. Antoine Mauxion fu il primo della famiglia a produrre acquaviti, nel 1743, e da allora dieci generazioni hanno seguito le sue tradizioni di cura della vigna, produzione di vino e distillazione in un tradizionale alambicco di rame.
In modo unico, Mauxion Selection offre una gamma di cru singoli in diverse dimensioni. Per preservare appieno il loro sapore, vengono imbottigliati a temperatura di botte e senza alcun assemblaggio. La lunga maturazione di questi Cognac permette loro di sviluppare una complessità e una profondità eccezionali.
La confezione classica contribuisce all'esclusività di questa espressione, presentata in una bottiglia semplice con ceralacca dorata e una placca dorata. La confezione è completata da una scatola di legno. Tutte le bottiglie Mauxion sono numerate e includono un certificato del produttore che attesta l'origine del Cognac.
Lasciate riposare questo Cognac nel bicchiere prima di degustarlo e preparatevi al momento del primo sorso. Per una migliore esperienza di degustazione, servitelo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un bicchiere a tulipano. È possibile aggiungere un po' d'acqua per ridurre la forza di questo Cognac.
This is what we mean when we say cognac!!! This Cognac offers aromas of polished wood, black liquorice, maple syrup, raisins, prunes, and roasted walnuts that fill the nose. The palate brings notes of chocolate fudge, black liquorice, dates, dark honey, candied cherries, vanilla and dried fruit that...
Le origini della famiglia Mauxion risalgono al 1575, quando Pierre Mauxion nacque nel villaggio di Houlette. Oggi la tenuta ospita ancora la famiglia Mauxion dopo tredici generazioni. Antoine Mauxion fu il primo della famiglia a produrre acquaviti, nel 1743, e da allora dieci generazioni hanno seguito le sue orme. Oggi la casa di Mauxion Selection continua ad abbracciare le tradizioni originali per quanto riguarda la cura del vigneto e la produzione di acquaviti di alta classe e qualità.
In modo unico, Mauxion Selection offre una gamma di espressioni single cru, disponibili in diversi formati. Tutti i Cognac prodotti da Mauxion Selection provengono dai prestigiosi terroir di Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies e Fins Bois. Per preservare il sapore delle loro acquaviti, i Cognac di Mauxion Selection vengono imbottigliati a temperatura di botte, senza alcuna miscelazione o riduzione, consentendo alle acquaviti di svilupparsi con eccezionale complessità e profondità. L'attento processo di selezione può significare che la quantità è limitata, ma assicura un Cognac di qualità ineguagliabile, ogni volta.
Visitate il Cognac Mauxion Sélection: La Maison Mauxion Selection sarà lieta di accogliervi alla scoperta dei suoi vigneti e nella degustazione dei suoi prodotti.
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