Cognac Remy Martin Louis XIII Perla Nera

Cognac Remy Martin Louis XIII Perla Nera

Questa edizione speciale è stata realizzata per commemorare il 140° anniversario del marchio. Il Cognac Remy Martin Louis XIII Black Pearl è stato estratto da un unico tierçon (botte di miscelazione) di 100 anni etichettato come C-100-93, contenente acquaviti di età compresa tra 40 e 100 anni. È solo il terzo di questo tipo rilasciato dalla riserva privata della famiglia Hériad Dubreuil negli ultimi 100 anni. Questa botte è stata curata con attenzione da quattro generazioni di maestri di cantina e ha prodotto solo 775 decanter di cristallo Baccarat, il che la rende un'espressione davvero molto rara.

È la combinazione di acquaviti provenienti dai cru Grande Champagne e Petite Champagne a gettare le basi di questo raro Cognac. In qualità di uno dei maggiori produttori di Cognac al mondo, Rémy Martin ha trascorso oltre tre secoli a perfezionare la propria abilità artigianale per produrre miscele di Champagne pregiati. Lo splendido scambio tra legno e acquavite crea poi, nel corso dei decenni, aromi e sapori ineguagliabili. Gustato da estimatori illustri come Winston Churchill e la Regina Elisabetta II, il Cognac Remy Martin Louis XIII ha una classe a sé stante.

Ogni Cellar Master di Rémy Martin è responsabile di mettere da parte le acquaviti che saranno utilizzate dai loro successori nelle future miscele Louis XIII. L'attuale Cellar Master è Baptiste Loiseau, il più giovane che Rémy Martin abbia mai visto. Nominato inizialmente come vice nel 2011, ha rapidamente scalato i ranghi ed è diventato Cellar Master a soli 34 anni. Tuttavia, non potrà assaporare tutti i frutti del suo lavoro: alcune delle sue botti potrebbero rimanere in cantina per un altro secolo o giù di lì.

Presentazione della bottiglia

Tutto ciò che riguarda questo Cognac è un'opera d'arte; il decanter di cristallo Baccarat sarà senza dubbio la stella splendente della vostra collezione. Il design originale si basa su una bottiglia trovata sul luogo della battaglia di Jarnac, avvenuta nel 1569. Questa versione speciale è contenuta in una splendida scatola di presentazione con dettagli in argento.

Come gustare il Cognac Remy Martin Louis XIII Black Pearl

In questa miscela lussuosa, tutto sta nei piccoli dettagli. Sorseggiate lentamente e in modo meditativo, assaporando ogni goccia che passa tra le labbra. Versate un misurino in un bicchiere a tulipano di cristallo e lasciate che il liquido si riscaldi e rimanga a temperatura ambiente per circa dieci minuti. È a questo punto che si può iniziare il viaggio sensoriale: prima il colore ambrato, poi l'aroma e infine il gusto.