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La Fontaine de la Pouyade est un excellent exemple de ce que le Premier Cru peut offrir, avec des arômes profonds et une complexité de saveurs hors du commun. Puisant ses eaux-de-vie dans les collines calcaires de la Grande Champagne, là où les rayons du soleil sont les plus intenses, ce petit domaine affiche un rendement à l'hectare inférieur à celui des autres crus. Chaque sélection est donc d'une rare brillance. Distillé pendant les mois d'hiver, le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne anciens, fabriqués à partir du bois de cœur de l'arbre. Grâce à la supervision constante et attentive des propriétaires et des maîtres de chai depuis plusieurs générations, l'attention portée aux détails fait de ce Cognac un produit exceptionnel à déguster.
Réputée pour ses sélections rares et exceptionnelles, la maison La Fontaine de La Pouyade est le fruit d'un savoir-faire de 14 générations. Spécialisée dans les éditions limitées, cette maison est fière de proposer des cognacs sélectionnés à la main et vieillis à la perfection. C'est ce souci du détail qui permet d'offrir des Coganc dignes de figurer dans le cabinet d'un collectionneur. La Fontaine de La Pouyade Grande Champagne est l'incarnation d'un cognac spectaculaire et limité.
Présentée dans une bouteille traditionnelle du XVIIe siècle scellée à la cire, cette bouteille met en valeur un patrimoine impressionnant dès le premier coup d'œil. Estampillé d'une étiquette pliée de 24 carats réalisée par des maîtres orfèvres, la supériorité de la sélection est mise en évidence dans chaque détail. Personnalisé par un numéro de série gravé dans le verre et copié sur un certificat filigrané, il incarne l'éclat du début à la fin. Un exemplaire qu'un collectionneur serait fier d'exposer dans un cabinet de Cognac.
En tant que cognac rare, avec une fine sélection d'eaux-de-vie, cette pièce se déguste pure pour apprécier pleinement l'âge et le mélange. Ajoutez une goutte d'eau pour faire remonter l'arôme à la surface. Prévoyez suffisamment de temps pour boire lentement et admirer la rareté du cognac.
Le cognac La Fontaine de La Pouyade fait partie du groupe Plantevigne-Dubospuet et est dirigé par un membre de la 14e génération de la famille Dubosquet. La raison d'être de cette maison haut de gamme est d'identifier et de produire des lots exceptionnels d'eaux-de-vie et de les proposer à Salem en éditions limitées et dans des bouteilles exclusives.
Visitez le site web: www.plantevigne-dubosquet.com
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