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Invecchiato un minimo di 30 anni in rovere di Limousin, con alcuni elementi di acquavite risalenti agli anni '70 del XIX secolo, l'Hardy Perfection Series Air Cognac è un'uscita sorprendente che onora la storia di questo leggendario produttore. Pensando al futuro della sua famiglia, il fondatore della Maison Hardy raccolse diverse partite di acquaviti da conservare per le generazioni a venire. Si tratta di un Cognac Premier Cru non assemblato, prodotto con il 100% di uve Colombard francesi provenienti dalla regione della Grande Champagne. Presentato a una gradazione naturale di botte di 41% ABV, è davvero un Cognac raro per coloro che esigono il meglio. Concedetevi un assaggio di storia: una volta che l'ultima goccia è finita, non potrà mai essere replicata.
Hardy afferma che questo è "il Cognac non miscelato più antico del mondo".
Il commerciante inglese di vini e liquori Anthony Hardy decise di affermarsi come commerciante di Cognac già nel 1863. Cambiò il suo nome in Antoine, dal suono più francese, e si mise in affari come distillatore e commerciante di Cognac. Nel giro di pochi anni fu riconosciuto per la qualità dei suoi prodotti e si costruì una forte scorta di acquaviti; una fortuna, visto che l'epidemia di fillossera avrebbe presto preso piede. Hardy ne uscì vincitore e si espanse in una rete internazionale di distributori. Nel corso del XX secolo, la Maison non fece che rafforzarsi e, oltre 100 anni dopo l'apertura delle porte da parte di Antoine, fu lanciata la famosa Serie Perfection di annate non miscelate. La confezione perfetta per questo prodotto di punta fu ovviamente creata da Daum crystal, creando un look iconico che è ancora fresco oggi.
Nel XXI secolo, la Maison Hardy è opportunamente gestita da due donne, Bénédicte e Sophie Hardy, che continuano a promuovere il marchio di famiglia in Nord America e in Europa. Con una costante attenzione alla fascia di lusso del commercio del Cognac, i Cognac Hardy sono ancora presentati in splendidi decanter di cristallo, riconoscibili in tutto il mondo.
La serie Essential Element presenta magnifici decanter in cristallo Daum, che rappresentano diversi elementi. Il Cognac Air si presenta in un decanter rotondo con dettagli scultorei blu intorno alla base e sul tappo. Ognuno dei 300 decanter è numerato e viene fornito con un certificato di autenticità.
Lasciate riposare questo Cognac nel bicchiere prima di degustarlo e preparatevi al momento del primo sorso. Per un'esperienza di degustazione ottimale, servitelo a temperatura ambiente o leggermente fresco, in un bicchiere a tulipano.
Con una storia che risale al 1863, Cognac Hardy è ben nota per i cognac di qualità e i metodi di produzione tradizionali. Tramandata di generazione in generazione, questa casa di cognac a conduzione familiare, riconoscibile dal logo del gallo, è stata una delle prime ad abbracciare i vantaggi di una rete di distribuzione mondiale. Grazie all'amore di un imprenditore inglese per la campagna francese della Charentaise, Cognac Hardy vanta una storia di 150 anni di fornitura di una gamma di cognac ai quattro angoli del mondo.
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