Hardy Perfection Series Air Cognac

Hardy Perfection Series Air Cognac

Vieilli un minimum de 30 ans en chêne du limousin, avec quelques éléments d'eaux-de-vie remontant au pré-phylloxéra des années 1870, le Hardy Perfection Series Air Cognac est une version étonnante qui honore l'histoire de ce producteur légendaire. Pensant à l'avenir de sa famille, le fondateur de la Maison Hardy a rassemblé plusieurs lots d'eaux-de-vie à conserver pour les générations à venir. Il s'agit d'un Cognac Premier Cru non assemblé, élaboré à partir de raisins colombard 100% français provenant de la région de Grande Champagne. Présenté à une force de fût naturelle de 41% ABV, c'est vraiment un Cognac rare pour ceux qui exigent le meilleur. Offrez-vous un avant-goût de l'histoire - une fois que la dernière goutte est partie, elle ne peut plus être reproduite.

Hardy déclare qu'il s'agit du « plus ancien cognac non mélangé connu au monde ».

Le négociant anglais de vins et spiritueux Anthony Hardy a pris la décision de s'établir comme négociant en cognac dès 1863. Il a changé son nom en Antoine à consonance plus française et s'est lancé en tant que distillateur et marchand de Cognac. En quelques années seulement, il est reconnu pour la qualité de ses produits et se constitue une solide offre d'eaux-de-vie; chanceux en effet, car l'épidémie de phylloxéra allait bientôt s'installer. Hardy est sorti de l'autre côté et s'est développé dans un réseau international de distributeurs. Tout au long du 20ème siècle, la Maison n'a fait que se renforcer - et plus de 100 ans après l'ouverture de ses portes par Antoine, la célèbre série Perfection de millésimes sans assemblage est sortie. L'emballage parfait pour ce produit phare a bien sûr été créé par Daum crystal, créant un look emblématique qui est toujours aussi frais aujourd'hui.

Au 21e siècle, la Maison Hardy est dirigée à juste titre par deux femmes - Bénédicte et Sophie Hardy - qui continuent de promouvoir leur marque familiale en Amérique du Nord et en Europe. Avec un souci constant du luxe du commerce du Cognac, les Cognacs Hardy sont toujours présentés dans de belles carafes en cristal, reconnaissables dans le monde entier.

Distinctions

• Noté 5 étoiles, Paul Pacult – Spirit Journal

Présentation de la bouteille

La série Essential Element comprend de magnifiques carafes en cristal Daum, représentant différents éléments. Le Cognac Air est présenté dans une carafe ronde avec des détails sculpturaux bleus autour de la base et sur le bouchon. Chacune des 300 carafes est numérotée et accompagnée d'un certificat d'authenticité.

Comment profiter du Hardy Perfection Series Air Cognac

Prenez le temps de laisser reposer ce Cognac dans votre verre avant de le déguster, et préparez-vous au moment de la première gorgée. Pour une dégustation optimale, servez à température ambiante, ou légèrement frais, dans un verre tulipe.