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A.E. Dor Vieille Réserve No 10 Cognac 01

A.E. Dor Vieille Réserve No 10 Cognac

Eccezionale 90 /100
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Età del cognac
Hors d'Age

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Area di crescita
Grande Champagne

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Dimensioni della bottiglia
700ml
ABV
42%
Età (massima)
50
Marca
A.E. DOR Cognac

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Recensione della degustazione

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Naso: La sua nobiltà, la sua distinzione e il suo carattere senza compromessi si rivelano al naso. Toni floreali.

Palato: In bocca è lungo, superbo, equilibrato con estrema finezza.

Area di crescita e terreno: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Descrizione

AE Dor Vieille Réserve No 10 Cognac

A.E Dor Vieille Reserve No 10 Cognac è un tesoro della Grande Champagne che ha subito un incredibile processo di invecchiamento, al fine di rivelare la sua eccezionale gamma di aromi e note di degustazione. Con toni floreali distinti e un bouquet potente, il Cognac No 10 è una miscela di acquaviti meravigliosamente lunga e ben bilanciata che indugia beatamente sul palato. I fantastici sapori di questo Cognac sono nati grazie a un processo completamente naturale, in cui il Cognac viene messo in damigiana una volta raggiunti i 41,5° grazie all'evaporazione naturale. Le damigiane vengono poi lasciate invecchiare inizialmente in cantine asciutte per alcuni anni e successivamente in cantine umide, per terminare il processo di maturazione in un'atmosfera diversa.

I Cognac della collezione A.E Dor Hors d'Age vengono conservati nelle damigiane sigillate con cera per decenni, finché le acquaviti non raggiungono il loro massimo splendore e sono pronte per essere imbottigliate. Nonostante la loro grande età, la gamma Grande Champagne Vieille Réserve di A.E Dor ha mantenuto una forte personalità e caratteristiche Premier Cru grazie alla cura e all'attenzione dedicata dal Maestro di Cantina e dal team della Maison A.E Dor. Una collezione di Cognac che incarna lusso, eleganza e massima finezza. Queste qualità esclusive sono rare da trovare e possono essere garantite solo nei Cognac di prima categoria: i Premier Cru.

Immersa nella storia e nel savoir-faire che risale al 1858, la casa di A.E Dor è un marchio di Cognac rinomato che offre Cognac di qualità eccezionale. Senza tempo nello stile e nel sapore, i Cognac A.E Dor presentano un'immagine elegante del marchio, che riflette la ricca storia e la maestria artigianale che è stata tramandata dalla famiglia, generazione dopo generazione.

Presentazione della bottiglia

La forma e il design della bottiglia della collezione A.E Dor Hors d'Age sono semplici ed eleganti e permettono al delizioso Cognac contenuto di parlare da solo. Tuttavia, il design classico del decanter attira sicuramente l'attenzione. L'etichetta color crema e la confezione regalo che l'accompagna contrastano delicatamente con le scintillanti tonalità dorate del Cognac che custodisce. I dettagli in bronzo aggiunti rifiniscono il decanter con un tocco di lusso in più, rappresentativo del terroir di prima classe da cui il Cognac proviene.

Come gustare

I Cognac della gamma Hors d'age di A.E Dor devono essere assaporati lentamente fino all'ultima goccia. Grazie al lungo processo di maturazione, i Cognac Vieille Reserve sono ricchi di sapore e di storia. Sorseggiando il Cognac Vieille Réserve No 10 liscio si potrà raccontare la storia del Cognac. Per modificare leggermente l'esperienza di degustazione, provate ad aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e godetevi il mosaico di aromi unici che si aprono sul palato. Chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare da questo Cognac molto antico in un'esperienza coinvolgente, che va ben oltre la normale degustazione di Cognac. Si consiglia di servire questo Cognac in un bicchiere a tulipano, poiché la sua stretta flute permette agli aromi di svilupparsi senza riserve.

Circa A.E. DOR Cognac

Le acquaviti d'annata di A.E. Dor sono le poche rimaste prima che la fillossera colpisse la regione nel 1874. Adattandosi agli attuali sviluppi dell'industria del cognac e del mercato del lusso in generale, l'azienda, oggi guidata da Jacques Riviere, ha lanciato una nuova gamma di prodotti che si rivolge a un gruppo di consumatori più ampio e internazionale.

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