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Solo otto decanter di Cognac Baron Otard Collection du Roi Cuvée 1 lasceranno mai lo Château de Cognac. Questo raro blend comprende solo due acquaviti ancestrali della Grande Champagne, conservate per generazioni nelle cantine del Paradiso dello Château Royal. Esprime tutte le caratteristiche che ci si aspetta da un Cognac di tale provenienza: ricchezza di frutta e cacao, bilanciata da una meravigliosa struttura di terra e note di rancio. Solo le migliori acquaviti Premier Cru, invecchiate per un tempo significativo, possono esprimere questo livello di complessità.
La casa del Baron Otard Cognac risale al 1795, quando Jean-Baptise Antoine Otard, nipote del barone scozzese James Otard, tornò in Francia da un periodo di esilio in Inghilterra durante la Rivoluzione Francese. Proveniente da una famiglia di viticoltori, Jean-Baptiste era appassionato di acquavite e si dice che in quel periodo abbia sviluppato il suo Cognac. Dopo essere tornato nella sua città natale, riuscì ad acquistare all'asta lo Château Royal di Cognac, salvando il monumento storico dalla demolizione. Qui, dietro fitte mura di pietra e con un microclima umido fornito dal fiume Charente, Jean-Baptise lanciò la sua azienda di Cognac, allora nota come Maison Otard.
Oggi lo Château è un'attrazione turistica e ospita una vasta collezione di botti contenenti le acquaviti che diventeranno il Cognac Baron Otard.
Per prima cosa, il Cognac Baron Otard Collection du Roi Cuvée 1 è presentato in un decanter di cristallo soffiato a bocca, racchiuso in uno strato di vetro nero tagliato a mano per mostrare solo i barlumi del liquido contenuto all'interno. Il tappo, che ricorda una corona reale, è stato intagliato a mano da un unico pezzo di cristallo nero.
In secondo luogo, il vaso è protetto da un'elaborata custodia di presentazione. Creato nello stile di un cabinet chinois, il cabinet in miniatura presenta cassetti dietro le sue porte, tutti rivestiti in seta, pelle, foglia d'oro e legno laccato. La custodia protegge il raro Cognac al suo interno, fornendo un palcoscenico dal quale il decanter di cristallo può risplendere.
Con un'antica tradizione che risale al Medioevo e al grande vichingo norvegese Ottar, questa dinastia di Cognac ha una storia incredibilmente unica. Nello stesso periodo, l'iconico Chateau de Cognac fu costruito sulle rive della Charente e fu largamente associato alla monarchia francese. Alla fine, le due storie si sarebbero fuse con l'arrivo della Maison Otard di Cognac, fondata nel 1795. Oggi, lo Chateau è la sede di Baron Otard Cognac, che è tra i più riconosciuti in termini di qualità. Le eleganti bottiglie a goccia sono un bellissimo simbolo dei valori tradizionali e moderni del Cognac Otard.
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