Conte e Figlie L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL
A12
NUOVA edizioneesclusiva e limitata
RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR
ABV: 46,3
Areadi crescita: Petite Champagne
Villaggio: Nonaville
Vitigno: Ugni Blanc
Bottiglia: 70 cl
Lotto: N°0822
Botte: N°49
Volume della botte: 400L
Provenienza della botte: Tronçais
Naturale: Senza additivi, non filtrato a freddo
Data dell'ultima riduzione: 29 luglio 2022
Edizione limitata: 161 bottiglie
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso: luminoso e vivace, suggerisce una freschezza giovanile. Immenso fruttato: pera matura, mela verde cotta, prugne mirabelle, sprazzi di agrumi dolci e limonosi non dissimili da quelli di alcuni riesling di media età. Cagliata di limone. Un pizzico di vaniglia. Una rinfrescante assenza di rovere e spezie, nessun rancio. Molto fine. Molto fresco. Vicino al distillato. Se si pensa alla ruota degli aromi del Cognac, questo si trova saldamente nell'emisfero superiore della ruota.
Palato: Bella struttura. Buona acidità e succosità. Eccellente bevibilità. Fresco e giovane, ma così piacevole. Questo è davvero un distillato in avanti, non un rovere in avanti - e wow che Cognac fruttato è! Lo stesso immenso fruttato del naso appare: pere, prugne mirabelle, altre prugne gialle, agrumi dolci al limone, salsa di mele verdi. Torta di ananas taiwanese, cagliata di limone, entrambi danno un piacevole tocco di gourmandise. Crema.
Finale: Di media lunghezza, lodevole ma non da contemplare a lungo. Un Cognac molto invitante e allegro. Un profumo e un sorso ne richiedono un altro, e un altro ancora, e così via. La complessità è al top per i suoi 12 anni di età. Un Cognac da bere e da gustare - il perfetto Cognac "da sessione". Un'affascinante dimostrazione di un giovane non maltato con un carattere da Petite Champagne. Pur essendo un Cognac, le tracce di alcuni whisky sono inconfondibili, in particolare Teeling (irlandese) e Aultmore.
Gli sconti e i buoni non possono essere utilizzati per L'ESSENTIEL A12.
La spedizione gratuita non è applicabile per L'ESSENTIEL A12.
Spedizione USA: $17/bottiglia
Siamo spiacenti, tutte le bottiglie sono esaurite - per sempre.
Ma date un'occhiata agli altri splendidi Cognac Marancheville disponibili nel nostro negozio online.
Non perdetevi le nuove uscite: iscrivetevi alla nostra newsletter.
Stock limitato
È arrivata la terza edizione de L'ESSENTIEL Season 2, questa volta in collaborazione diretta con i nostri amici e vicini Conte & Filles, proprio sulla strada di Chillac.
Questo Cognac giovane e vibrante proviene da un unico appezzamento di vite situato a Nonaville, nel cru Petite Champagne, chiamato Le Tas de Pierre - il mucchio di pietra in inglese. Le sorelle Blandine e Anne-Laure Conte affermano che questo nome particolare è senza dubbio dovuto al sottosuolo particolarmente gessoso. Inoltre, questo vigneto unico nel suo genere si trova completamente su una collina esposta a est, che permette alle viti di ricevere i primi raggi di sole della giornata, ma che protegge le viti dai venti caldi e asciutti del tardo pomeriggio e della sera provenienti da ovest. Le viti hanno un'età considerevole, circa 40 anni per l'esattezza, quindi le radici sono ben salde e penetrano in profondità alla ricerca di freschezza.
"Le acquaviti di questa parcella sono per noi le più fruttate della tenuta. Il calcare conferisce aromi fruttati e complessi ai Cognac di questa parcella"
-Blandine e Anne-Laure Conte
Conte et Filles è stata una grande rivelazione per noi durante il 2022! Non solo ci siamo innamorati della loro gamma di Cognac onesti, autentici e fruttati, ma il loro modo di lavorare è decisamente vicino al suolo, per produrre quello che chiamano Cognac de Terroirs. Sono coltivatori-distillatori che fanno tutto nel domaine dalla a alla z - tutto! Da quando hanno preso il timone della tenuta, i diserbanti chimici sono diventati un ricordo del passato, favorendo invece i fertilizzanti organici.
Inoltre, si impegnano a lavorare il terreno con gli strumenti storici utilizzati per svolgere questo lavoro così importante. Questo metodo di lavoro in vigna richiede un'estrema precisione e una solida conoscenza del territorio per evitare l'erosione del suolo, oltre a una notevole quantità di tempo da dedicare alle vigne. Tutto questo porta a terreni più sani, puliti e vivaci e, naturalmente, a viti e uve più sane.
Cosa ha attirato la nostra attenzione su questo particolare Cognac per renderlo una bottiglia imperdibile per L'ESSENTIEL? Per avere un quadro completo sono necessarie alcune informazioni aggiuntive sulla produzione. Si tratta di un Cognac ufficiale dell'annata 2010, imbottigliato nell'agosto 2022. Pertanto, l'indicazione A12 indica i suoi 12 anni di età. È interessante notare che la distillazione è avvenuta in assenza di fecce. Anne-Laure e Blandine affermano che la distillazione con le fecce dà in genere un'acquavite più rotonda con un profilo aromatico di frutta esotica, mentre la distillazione senza fecce produce un'acquavite più fine con un profilo aromatico di frutta bianca. È opinione comune che la distillazione con i lieviti possa portare ad acquaviti più adatte a una lunga maturazione, cosa che non abbiamo cercato con questo Cognac di 12 anni.
Recensioni (9)
Valutazione media
Naso |
|
Bocca |
|
Il gusto |
|
Finitura |
|
Impressione |
|
L'ESSENTIEL A12
Nose: very fruity, tart apple, lime, mirabelle, white wine, a touch of fresh wood, slightly pungent. Taste: also here a lot of bright fruit, yellow plums, citrus, fresh wood Finish: medium long, very fruity, becoming a bit dry Verdict: Nice, young drinking cognac that definitely impresses with...
Fruity and also complexity cognac
The Cognac L'essential A12 is an aromatic and complex Cognac with notes of honey, vanilla, dried fruit, and spices. It has a medium to full body and a good balance between fruity and spicy . The finish is mid long and round, indicating a high quality of the Cognac. Overall, the L'essential a12 appears...
Presentation of perfume
After opening the bottle, the wine has strong fragrance and obvious spicy taste, just like perfume. After pouring a cup of cognac, the fragrance of flowers and fruits is mixed, with distinct layers; After a sip, the spicy ginger and orange flavors gradually appear, and the wooden barrel fragrance...
excellent young cognac
They would give you a lot of data, such as the fact that the vines are located in Nonaville, that this is pure ugni blanc, that the oak came from forêt de Tronçais, and that the house is located in Poulignac. Colour: gold. Nose: fresh and really very fruity. We're wandering throughout a large orchard...
A12 1st conte et filles cognac
The nose is fruitier more than anything apples and pears greet the nose, no wood on this one and just the tiniest hint of spice. This cognac is quite refreshing compared to my normal cognac choices as this doesn't have the usual spice taste compared to my regulars, fruity fresh and sweet is what I...
Very good cognac
Very fruit forward, for me it started young crisp fruits and then it open up with a more darker fruits like plumps figs some dark berries, it's very pleasant on a pellet medium viscosity and medium finish. Overall very enjoyable. Cognac and most importantly for me nothing was added to it like sugar....
Lovely fruit forward Cognac!!!
If many of you have read my reviews, you can quickly see that I tend to stick to mainly the Cognac, and not much small talk, but I'm going to add some comments to the end of this one. Young, crisp fruit greets the nose in the form of green apples and pear, almost reminding me of a young Calvados....
LÉSSENTIEL A12 - a really fine young cognac
A fascinating young cognac with a complex fruity nose without wood or rancio, very fresh, citrus notes, pears, yellow plums. Rather dense and oily on the palate, also on lemons, pears and apples. Juicy and fresh - a pleasure to drink and absolutely not simple or boring. The finish is of medium length,...
Si tratta di un Cognac single cask, botte N°49, e il Cognac ha trascorso il suo primo anno di vita in una giovane botte di rovere di Tronçais da 400 litri prima di essere trasferito in una botte molto vecchia da 400 litri per continuare la sua maturazione fino all'imbottigliamento. Anche la botte utilizzata proviene da rovere di Tronçais.
"La maggior parte dei Cognac del dominio sono prodotti con rovere di Tronçais perché i pori del legno sono più stretti, il che porta meno tannini e aromi più delicati"
-Blandine e Anne-Laure Conte
I due punti sopra citati sono proprio le caratteristiche uniche di questo Cognac: la distillazione senza fecce e l'invecchiamento in rovere di Tronçais. Annusare e degustare questo Cognac con la conoscenza dei dettagli chiave della produzione porta a un'esperienza molto istruttiva. Questo L'ESSENTIEL A12 Conte & Filles è immensamente fruttato, luminoso e fine!
Il Cognac è imbottigliato a 46,3% di alcol, con una riduzione finale effettuata il 29 luglio 2022. Il colore è naturale e non è stata effettuata alcuna filtrazione per raffreddamento. Non sono stati utilizzati additivi di alcun tipo.
In breve: l'eccellente appezzamento di vigneto collinare Le Tas de Pierre Petite Champagne, un accurato lavoro in vigna, la distillazione senza fecce, il trattamento in rovere misurato con solo rovere di Tronçais (non di Limousin) e una presentazione naturale "malternativa" per questo Cognac di 12 anni contribuiscono a produrre un Cognac che non potevamo non imbottigliare!
A proposito di malternativi... Si parla molto di "malternativi" in questi giorni - giustamente. Ci piace l'attenzione che porta al Cognac come spirito e al Cognac come regione! Molti dei recenti imbottigliamenti di Cognac considerati malternativi sono Cognac maturi di 30, 40, 50, 60, ecc. anni(L'ESSENTIEL A29 Grosperrin e A45 Marancheville, per esempio). Non è esattamente facile paragonare questi Cognac ultra-vecchi con molti degli imbottigliamenti di whisky single malt più giovani che escono in questi giorni. Se si guarda al whisky di imbottigliatori ufficiali e indipendenti oggi, si può vedere una moltitudine di offerte interessanti nella fascia tra i 7 e i 20 anni, a volte più vecchie, ma raramente raggiungono l'età di alcuni dei recenti imbottigliamenti di Cognac.
In generale, per molti imbottigliatori ufficiali e indipendenti di whisky, il whisky di 12 anni, imbottigliato al 46%, di colore naturale e non filtrato per raffreddamento, è il punto di riferimento. Pertanto, questo L'ESSENTIEL A12 Conte & Filles è la nostra interpretazione del Cognac di 12 anni imbottigliato al 46%, con colore naturale e non filtrato per raffreddamento - la nostra idea di alternativa!
Un ringraziamento speciale ad Anne Laure e Blandine Conte, così come a Lise Mignon, per aver reso possibile questo L'ESSENTIEL A12 e per aver prodotto Cognac con questa notevole purezza di frutto! E non potremmo trovare persone più gentili in questa regione!
Godetevelo, condividetelo con gli altri e ricordatevi sempre di rallentare, riflettere e riunirvi - ralentir, reflechir, réunir. Salute!
L'ESSENTIEL A12 Conte et Filles
ABV: 46,3
Areadi crescita: Petite Champagne
Villaggio: Nonaville
Vitigno: Ugni Blanc
Bottiglia: 70 cl
Lotto: N°0822
Botte: N°49
Volume della botte: 400L
Provenienza della botte: Tronçais
Naturale: Senza additivi, non filtrato a freddo
Data dell'ultima riduzione: 29 luglio 2022
Edizione limitata: 161 bottiglie
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso: luminoso e vivace, suggerisce una freschezza giovanile. Immenso fruttato: pera matura, mela verde cotta, prugne mirabelle, sprazzi di agrumi dolci e limonosi non dissimili da quelli di alcuni riesling di media età. Cagliata di limone. Un pizzico di vaniglia. Una rinfrescante assenza di rovere e spezie, nessun rancio. Molto fine. Molto fresco. Vicino al distillato. Se si pensa alla ruota degli aromi del Cognac, questo si trova saldamente nell'emisfero superiore della ruota.
Palato: Bella struttura. Buona acidità e succosità. Eccellente bevibilità. Fresco e giovane, ma così piacevole. Questo è davvero un distillato in avanti, non un rovere in avanti - e wow che Cognac fruttato è! Lo stesso immenso fruttato del naso appare: pere, prugne mirabelle, altre prugne gialle, agrumi dolci al limone, salsa di mele verdi. Torta di ananas taiwanese, cagliata di limone, entrambi danno un piacevole tocco di gourmandise. Crema.
Finale: Di media lunghezza, lodevole ma non da contemplare a lungo. Un Cognac molto invitante e allegro. Un profumo e un sorso ne richiedono un altro, e un altro ancora, e così via. La complessità è al top per i suoi 12 anni di età. Un Cognac da bere e da gustare - il perfetto Cognac "da sessione". Un'affascinante dimostrazione di un giovane non maltato con un carattere da Petite Champagne. Pur essendo un Cognac, le tracce di alcuni whisky sono inconfondibili, in particolare Teeling (irlandese) e Aultmore.
Spedizione USA: $17/bottiglia
Stock limitato
L'ESSENTIEL
A12
NUOVA edizioneesclusiva e limitata
Spedizione USA: $17/bottiglia
Stock limitato
Siamo spiacenti, tutte le bottiglie sono esaurite - per sempre.
Ma date un'occhiata agli altri splendidi Cognac Marancheville disponibili nel nostro negozio online.
Non perdetevi le nuove uscite: iscrivetevi alla nostra newsletter.
ABV: 46,3
Areadi crescita: Petite Champagne
Villaggio: Nonaville
Vitigno: Ugni Blanc
Bottiglia: 70 cl
Lotto: N°0822
Botte: N°49
Volume della botte: 400L
Provenienza della botte: Tronçais
Naturale: Senza additivi, non filtrato a freddo
Data dell'ultima riduzione: 29 luglio 2022
Edizione limitata: 161 bottiglie
Sconti e buoni non possono essere utilizzati per L'ESSENTIEL A12.
La spedizione gratuita non è applicabile per L'ESSENTIEL A12.
Recensioni (9)
Valutazione media
Naso |
|
Bocca |
|
Il gusto |
|
Finitura |
|
Impressione |
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L'ESSENTIEL A12
Nose: very fruity, tart apple, lime, mirabelle, white wine, a touch of fresh wood, slightly pungent. Taste: also here a lot of bright fruit, yellow plums, citrus, fresh wood Finish: medium long, very fruity, becoming a bit dry Verdict: Nice, young drinking cognac that definitely impresses with...
Fruity and also complexity cognac
The Cognac L'essential A12 is an aromatic and complex Cognac with notes of honey, vanilla, dried fruit, and spices. It has a medium to full body and a good balance between fruity and spicy . The finish is mid long and round, indicating a high quality of the Cognac. Overall, the L'essential a12 appears...
Presentation of perfume
After opening the bottle, the wine has strong fragrance and obvious spicy taste, just like perfume. After pouring a cup of cognac, the fragrance of flowers and fruits is mixed, with distinct layers; After a sip, the spicy ginger and orange flavors gradually appear, and the wooden barrel fragrance...
excellent young cognac
They would give you a lot of data, such as the fact that the vines are located in Nonaville, that this is pure ugni blanc, that the oak came from forêt de Tronçais, and that the house is located in Poulignac. Colour: gold. Nose: fresh and really very fruity. We're wandering throughout a large orchard...
A12 1st conte et filles cognac
The nose is fruitier more than anything apples and pears greet the nose, no wood on this one and just the tiniest hint of spice. This cognac is quite refreshing compared to my normal cognac choices as this doesn't have the usual spice taste compared to my regulars, fruity fresh and sweet is what I...
Very good cognac
Very fruit forward, for me it started young crisp fruits and then it open up with a more darker fruits like plumps figs some dark berries, it's very pleasant on a pellet medium viscosity and medium finish. Overall very enjoyable. Cognac and most importantly for me nothing was added to it like sugar....
Lovely fruit forward Cognac!!!
If many of you have read my reviews, you can quickly see that I tend to stick to mainly the Cognac, and not much small talk, but I'm going to add some comments to the end of this one. Young, crisp fruit greets the nose in the form of green apples and pear, almost reminding me of a young Calvados....
LÉSSENTIEL A12 - a really fine young cognac
A fascinating young cognac with a complex fruity nose without wood or rancio, very fresh, citrus notes, pears, yellow plums. Rather dense and oily on the palate, also on lemons, pears and apples. Juicy and fresh - a pleasure to drink and absolutely not simple or boring. The finish is of medium length,...
È arrivata la terza edizione de L'ESSENTIEL Season 2, questa volta in collaborazione diretta con i nostri amici e vicini Conte & Filles, proprio sulla strada di Chillac.
Questo Cognac giovane e vibrante proviene da un unico appezzamento di vite situato a Nonaville, nel cru Petite Champagne, chiamato Le Tas de Pierre - il mucchio di pietra in inglese. Le sorelle Blandine e Anne-Laure Conte affermano che questo nome particolare è senza dubbio dovuto al sottosuolo particolarmente gessoso. Inoltre, questo vigneto unico nel suo genere si trova completamente su una collina esposta a est, che permette alle viti di ricevere i primi raggi di sole della giornata, ma che protegge le viti dai venti caldi e asciutti del tardo pomeriggio e della sera provenienti da ovest. Le viti hanno un'età considerevole, circa 40 anni per l'esattezza, quindi le radici sono ben salde e penetrano in profondità alla ricerca di freschezza.
"Le acquaviti di questa parcella sono per noi le più fruttate della tenuta. Il calcare conferisce aromi fruttati e complessi ai Cognac di questa parcella"
-Blandine e Anne-Laure Conte
Conte et Filles è stata una grande rivelazione per noi durante il 2022! Non solo ci siamo innamorati della loro gamma di Cognac onesti, autentici e fruttati, ma il loro modo di lavorare è decisamente vicino al suolo, per produrre quello che chiamano Cognac de Terroirs. Sono coltivatori-distillatori che fanno tutto nel domaine dalla a alla z - tutto! Da quando hanno preso il timone della tenuta, i diserbanti chimici sono diventati un ricordo del passato, favorendo invece i fertilizzanti organici. Inoltre, si impegnano a lavorare il terreno con gli strumenti storici utilizzati per svolgere questo lavoro così importante. Questo metodo di lavoro in vigna richiede un'estrema precisione e una solida conoscenza del territorio per evitare l'erosione del suolo, oltre a una notevole quantità di tempo da dedicare alle vigne. Tutto questo porta a terreni più sani, puliti e vivaci e, naturalmente, a viti e uve più sane.
Cosa ha attirato la nostra attenzione su questo particolare Cognac per renderlo una bottiglia imperdibile per L'ESSENTIEL? Per avere un quadro completo sono necessarie alcune informazioni aggiuntive sulla produzione. Si tratta di un Cognac ufficiale dell'annata 2010, imbottigliato nell'agosto 2022. Pertanto, l'indicazione A12 indica i suoi 12 anni di età. È interessante notare che la distillazione è avvenuta in assenza di fecce. Anne-Laure e Blandine affermano che la distillazione con le fecce dà in genere un'acquavite più rotonda con un profilo aromatico di frutta esotica, mentre la distillazione senza fecce produce un'acquavite più fine con un profilo aromatico di frutta bianca. È opinione comune che la distillazione con i lieviti possa portare ad acquaviti più adatte a una lunga maturazione, cosa che non abbiamo cercato con questo Cognac di 12 anni.
Si tratta di un Cognac single cask, botte N°49, e il Cognac ha trascorso il suo primo anno di vita in una giovane botte di rovere di Tronçais da 400 litri prima di essere trasferito in una botte molto vecchia da 400 litri per continuare la sua maturazione fino all'imbottigliamento. Anche la botte utilizzata proviene da rovere di Tronçais.
"La maggior parte dei Cognac del dominio sono prodotti con rovere di Tronçais perché i pori del legno sono più stretti, il che porta meno tannini e aromi più delicati"
-Blandine e Anne-Laure Conte
I due punti sopra citati sono proprio le caratteristiche uniche di questo Cognac: la distillazione senza fecce e l'invecchiamento in rovere di Tronçais. Annusare e degustare questo Cognac con la conoscenza dei dettagli chiave della produzione porta a un'esperienza molto istruttiva. Questo L'ESSENTIEL A12 Conte & Filles è immensamente fruttato, luminoso e fine!
Il Cognac è imbottigliato a 46,3% di alcol, con una riduzione finale effettuata il 29 luglio 2022. Il colore è naturale e non è stata effettuata alcuna filtrazione per raffreddamento. Non sono stati utilizzati additivi di alcun tipo.
In breve: l'eccellente appezzamento di vigneto collinare Le Tas de Pierre Petite Champagne, il lavoro preciso e sensibile sulle vigne, la distillazione senza fecce, il trattamento in rovere misurato con solo rovere di Tronçais (non di Limousin) e una presentazione naturale "malternativa" per questo Cognac di 12 anni contribuiscono a produrre un Cognac che non potevamo non imbottigliare!
A proposito di malternativi... Si parla molto di "malternativi" in questi giorni - giustamente. Ci piace l'attenzione che porta al Cognac come spirito e al Cognac come regione! Molti dei recenti imbottigliamenti di Cognac considerati malternativi sono Cognac maturi di 30, 40, 50, 60, ecc. anni(L'ESSENTIEL A29 Grosperrin e A45 Marancheville, per esempio). Non è esattamente facile paragonare questi Cognac ultra-vecchi a molti imbottigliamenti di whisky single malt più giovani che escono in questi giorni. Se si guarda al whisky di imbottigliatori ufficiali e indipendenti oggi, si può vedere una moltitudine di offerte interessanti nella fascia tra i 7 e i 20 anni, a volte più vecchie, ma raramente raggiungono l'età di alcuni dei recenti imbottigliamenti di Cognac.
In generale, per molti imbottigliatori ufficiali e indipendenti di whisky, il whisky di 12 anni, imbottigliato al 46%, di colore naturale e non filtrato per raffreddamento, è il punto di riferimento. Pertanto, questo L'ESSENTIEL A12 Conte & Filles è la nostra interpretazione del Cognac di 12 anni imbottigliato al 46%, con colore naturale e non filtrato per raffreddamento - la nostra idea di alternativa!
Un ringraziamento speciale ad Anne Laure e Blandine Conte, così come a Lise Mignon, per aver reso possibile questo L'ESSENTIEL A12 e per aver prodotto Cognac con questa notevole purezza di frutto! E non potremmo trovare persone più gentili in questa regione!
Godetevelo, condividetelo con gli altri e ricordatevi sempre di rallentare, riflettere e riunirvi - ralentir, reflechir, réunir. Salute!
Spedizione USA: $17/bottiglia
Stock limitato
Per una breve spiegazione delle differenze e delle somiglianze tra le stagioni 1 e 2 di L'ESSENTIEL, visitate questo articolo del blog. Vale la pena leggerlo, visto che abbiamo appena dato il via alla Stagione 2.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Naso: luminoso e vivace, suggerisce una freschezza giovanile. Immenso fruttato: pera matura, mela verde cotta, prugne mirabelle, sprazzi di agrumi dolci e limonosi non dissimili da quelli di alcuni riesling di media età. Cagliata di limone. Un pizzico di vaniglia. Una rinfrescante assenza di rovere e spezie, nessun rancio. Molto fine. Molto fresco. Vicino al distillato. Se si pensa alla ruota degli aromi del Cognac, questo si trova saldamente nell'emisfero superiore della ruota.
Palato: Bella struttura. Buona acidità e succosità. Eccellente bevibilità. Fresco e giovane, ma così piacevole. Questo è davvero un distillato in avanti, non un rovere in avanti - e wow che Cognac fruttato è! Lo stesso immenso fruttato del naso appare: pere, prugne mirabelle, altre prugne gialle, agrumi dolci al limone, salsa di mele verdi. Torta di ananas taiwanese, cagliata di limone, entrambi danno un piacevole tocco di gourmandise. Crema.
Finale: Di media lunghezza, lodevole ma non da contemplare a lungo. Un Cognac molto invitante e allegro. Un profumo e un sorso ne richiedono un altro, e un altro ancora, e così via. La complessità è al top per i suoi 12 anni di età. Un Cognac da bere e da gustare - il perfetto Cognac "da sessione". Un'affascinante dimostrazione di un giovane non maltato con un carattere da Petite Champagne. Pur essendo un Cognac, le tracce di alcuni whisky sono inconfondibili, in particolare Teeling (irlandese) e Aultmore.