Set di cognac Tesseron Collection Scatola regalo in legno 01

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Set di cognac Tesseron Collection Scatola regalo in legno

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Età del cognac: XO

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Area di crescita: Blend

Ulteriori informazioni sulle diverse aree di crescita di Cognac
Dimensioni della bottiglia: 3 x 70cl
ABV: 40%
Marca: Tesseron Cognac

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N. 90 XO Ovation

Occhi: Rosso ambrato intenso.

Profumo: L'attacco iniziale è fresco e aspro, caratterizzato da pera e mela cotogna, che si attenua per lasciare spazio a note erbacee insieme a sentori di frutta secca e noci con un interessante e piacevole aroma di mandorla.

Palato: Gli aromi presentati al naso si ritrovano al palato, che è ben strutturato, potente e pieno di sapore.

N. 76 XO Tradizione

Vista: Mogano rossastro scuro.

Naso: La qualità di questo Cognac si afferma immediatamente al naso. Il bouquet iniziale ci presenta un'abbondanza di aromi di pesche caramellate, mandorle e frutta candita, stratificati con note di cuoio e miele, il tutto sollevato da delicati toni floreali.

Palato: Un palato seducente ed espressivo, il primo attacco di vitalità speziata è meravigliosamente bilanciato dalla deliziosa dolcezza della frutta matura e del miele, con il risultato di un palato armonioso e rotondo.

N. 53 XO Perfezione

Occhi: Ricco colore topazio.

Profumo: Un primo aroma inebriante, dovuto ai lunghi anni di invecchiamento in legno, si attenua per rivelare note di legno, frutta secca e tabacco. Un naso ricco e indulgente.

Palato: Un palato sontuoso, equilibrato ma vibrante. Pepe e spezie ci accolgono inizialmente, per poi evolvere in sapori di cioccolato fondente, fichi ed erbe aromatiche. Un finale complesso, squisito e lungo.

Area di crescita e terreno: Blend

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Petite Champagne

Grande Champagne

Descrizione

Collezione di confezioni regalo di Cognac Tesseron

Tesseron ha creato il regalo per eccellenza per gli intenditori di Cognac con questa collezione di tre straordinari Cognac XO, presentati in una magnifica scatola di legno. Tutti i Cognac di Tesseron provengono interamente da vigneti nei principali terroir di Grande, Petite Champagne e Fins Bois e sono quasi esclusivamente di qualità XO. Tesseron è stata fondata nel 1905 ed è ancora oggi gestita dalla famiglia, a distanza di tre generazioni.

No. 90 XO Ovation

Il n. 90 XO di Tesseron, Ovation, è il Cognac più "giovane" della collezione, ma rivendica comunque il titolo di XO essendo stato prodotto da acquaviti maturate per 10 anni in botti di rovere. È un Cognac pieno di vitalità e complessità, prodotto con uve Ugni Blanc provenienti dai prestigiosi terroir di Grande Champagne, Petite Champagne e Fins Bois.

Come degustarlo:

Gustate questo Cognac come aperitivo o digestivo, con ghiaccio per esaltare la freschezza e il vigore dello spirito.

Riconoscimenti:

Spirit Journal: *** Raccomandato

Wine International: 94 punti, "Acquisto stellare"

Concorso Internazionale del Vino e dello Spirito: Argento, 2009

N. 76 XO Tradizione

Il Lot No. 76 di Tesseron è una squisita miscela delle migliori riserve di Grande Champagne Cognac. Le acquaviti utilizzate sono state invecchiate per oltre 40 anni in vecchie botti di rovere del Limousin, e il Cognac più vecchio dell'assemblaggio è stato distillato nel 1976. La maturità di questa acquavite di qualità superiore si manifesta in tutto e per tutto, dal colore mogano scuro al finale ricco e rotondo.

Come gustarlo:

Un Cognac eccezionalmente maturo che può essere gustato solo liscio per beneficiare dell'ampia gamma di sapori e sensazioni che questa bevanda porta con sé. In caso di abbinamento con il cibo, si consigliano piatti come ostriche, funghi e foie gras.

Premi:

Spirit Journal: **** Altamente raccomandato

Rivista del vino: ****(*)

Aperitivo: *****

Wine Enthusiast: 90-95 punti, Superbo e altamente raccomandato

Vino & Styl: 95 punti

Concorso Internazionale del Vino e dello Spirito: Argento, 2009

No 53 XO Perfezione

Incoronato da Paul Pacult come "Miglior Acquavite del Mondo", questo Cognac è un assemblaggio delle migliori collezioni di riserve di Grande Champagne di Tesseron. Come suggerisce il nome, rasenta la perfezione e offre un'esperienza sensoriale ricca di complessità e finezza. Prodotto con uve Ugni Blanc e Colombard e invecchiato per più di due generazioni in botti di rovere del Limousin, è la crème de la crème dei Cognac.

Come degustarlo:

Pulito e non accompagnato, assaporate questo Cognac opulento.

Premi:

Spirit Journal: ***** La Palma dell'Eccellenza

Robert Parker: 98 punti

Aperitivo: *****

Wine Enthusiast: 96-100 punti, votato Spirito dell'anno 2006

Concorso Internazionale del Vino e dello Spirito: Argento, 2009

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Circa Tesseron Cognac

Tesseron Cognac è specializzato in Cognac di alta gamma e produce esclusivamente miscele "XO e oltre" dalla sua casa ancestrale di Chateauneuf-sur-Charente, situata tra Cognac e Angouleme. Quando il fondatore Abel Tesseron, il cui volto compare nel logo dell'azienda, acquistò la proprietà alla fine del XIX secolo, conservò pazientemente le sue scorte di acquaviti nella cripta del XII secolo situata nel sottosuolo della proprietà, vendendo i suoi capolavori maturati a diverse grandi case di Cognac. Questi stock riservati e rari sono diventati leggendari tra gli intenditori di Cognac di tutto il mondo. Tuttavia, è stato solo nel 2003 che la quarta generazione di Tesseron ha preso la decisione di rilasciare una gamma con il proprio nome, armata di un'impareggiabile abilità artigianale nel Cognac e alimentata dall'eredità lasciata dal nonno, è nato l'iconico marchio Tesseron Cognac.

I Tesseron sono anche attivi nella produzione di vino e possiedono lo stimato Chateau Pontet-Canet, una proprietà classificata Pauillac che produce vino Grand Cru Classé Bordeaux.

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