Le Reviseur Cognac

I proprietari del Cognac Abecassis - Francis Abecassis e sua figlia Elodie - credono fermamente nei cognac di singola proprietà. La tenuta di Le Reviseur è la seconda più grande della famiglia Abecassis, e tutti i loro domini sommati insieme costituiscono il più grande vigneto a conduzione familiare della regione del Cognac, il più grande dei quali è ABK6, che copre circa 90 ettari.

Abecassis è stata fondata nel 2005, il che la rende una delle case di cognac più giovani del settore. Anche Le Reviseur Cognac è quindi un marchio molto giovane. Nasce da un'idea di Francis, che ha introdotto la figlia nell'azienda di famiglia a soli 23 anni, e insieme sono a capo di una casa di cognac che abbraccia l'innovazione e la tecnologia avanzata.

Utilizzando le più moderne tecniche pubblicitarie, tra cui Facebook, blog e Twitter, Elodie Abecassis ha contribuito a portare i marchi Abecassis nel 21° secolo. Oggi i cognac Le Reviseur vengono esportati in particolare nell'Europa dell'Est e in Scandinavia.

L'intero processo di produzione del cognac avviene nella tenuta, garantendo così il massimo controllo di qualità su ogni singola bottiglia prodotta. Ogni fase, dalla cura del terreno e delle viti fino al prodotto imbottigliato, è seguita dal maestro di cantina Simon Palmer. Il suo è un compito enorme, quello di curare e preparare l'intera gamma Abecassis per i tre diversi marchi.

I cognac Le Reviseur comprendono VS, VSOP, XO ed Extra Origin. Il prodotto di punta è Le Reviseur Extra Origin, una bellezza in scatola con un volume del 45% che costa circa 375 euro. Gli altri cognac della gamma partono da un prezzo di 27 euro per una bottiglia di Le Reviseur VS.

Il marchio produce anche un Pineau des Charentes, chiamato Pineau Blanc Reviseur.

I cognac Le Reviseur hanno vinto molti premi nel corso degli anni. Tra questi, il cognac Le Reviseur XO ha vinto una medaglia d'argento nel 2006 al Saveurs Poitou-Charentes e una doppia medaglia d'oro al San Francisco World Spirits Competition nel 2009.

Sebbene non vi siano informazioni individuali sulla visita alla tenuta di Le Reviseur, è possibile visitare la tenuta Abecassis ABK6. Il costo è di 5 euro a persona, gratuito per i minori di 18 anni. Gli orari di apertura sono dalle 09:00 alle 12:00 e dalle 13:30 alle 17:30, dal lunedì al venerdì. Le visite nei fine settimana sono disponibili su richiesta e solo su appuntamento.

Sono disponibili anche laboratori per gruppi e visite personalizzate: per maggiori dettagli, contattare la tenuta.