Brillet J R Cognac
Orgoglioso della sua tradizione familiare, Brillet Cognac insiste sul fatto che la sua storia è interamente legata a quella del cognac. Già nel 1656, Guy Brillet installò il suo primo alambicco (il classico alambicco) nella sua proprietà nella Grande Champagne. Fu così che venne introdotto il processo di doppia distillazione che ancora oggi crea il cognac. I Brillet vivono secondo la filosofia che le cose fatte con cura sono più preziose, attenendosi alle tecniche tradizionali di produzione e confezionamento. Il loro motto non è quello di stupire con un'alta manutenzione o con contenitori costosi, ma piuttosto con un'estetica umile e di alta qualità: una vera azienda familiare!
Visita Brillet J R: Les Aireaux ,16120 Graves St Amant ,+33 (0)5 45 97 05 06
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Storia di Brillet
Sei generazioni dopo l'introduzione della procedura di doppia distillazione da parte di Guy Brillet, intorno al 1850, la famiglia acquistò altri terreni e trasferì gli alambicchi e le cantine in una posizione più generosa nella città di Graves. Continuando la tradizione di innovatori iniziata dal loro antenato, Jean Brillet e in seguito suo figlio Jean-Louis continuarono a gestire la casa del cognac con grande impegno e furono i primi a vendere il Pineau des Charente come prodotto.
Brillet oggi
L'obiettivo di Brillet è quello di continuare a mantenere i valori fondamentali dell'azienda e di trasmetterli all'undicesima generazione, consentendo a questa persona di sviluppare l'attività come desidera, possibilmente con una motivazione creativa e innovativa per il futuro.
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