Jean Cavé Blanche d'Armagnac 64%

Jean Cavé Blanche d'Armagnac 64%

Il Jean Cave Blanche d'Armagnac 64% è un'offerta fresca e fruttata della casa Jean Cave. È un vino da condividere con gli ospiti, preferibilmente alla luce del sole, poiché i suoi aromi floreali e fruttati sono l'emblema di un pomeriggio estivo sotto il sole scintillante. Un'aggiunta indispensabile per accompagnare una festa in giardino.

Offrendo due Armagnac bianchi con una gradazione alcolica del 40% o del 64%, gli intenditori di Armagnac hanno l'imbarazzo della scelta. Per ottenere questi diversi gradi alcolici, il Maestro di Cantina si occupa della riduzione dell'alcol aggiungendo petites eaux (un po' d'acqua), che sono una miscela di Armagnac e acqua distillata. Il Maestro di Cantina si sforza di ripristinare il livello alcolico ogni anno del processo di invecchiamento per preservare l'armonia e abbassare con cura i livelli alcolici in modo che sia pronto per il consumo.

Nella casa di Jean Cave, il maestro di cantina è anche responsabile del mantenimento e della stabilizzazione dell'umidità e della temperatura della cantina, ritenuti essenziali per preservare i profumi, gli aromi, la finezza e l'espressione decennale delle acquaviti.

Situata nella regione del Bas-Armagnac, la casa di Jean Cavé vanta quattro generazioni di esperienza nell'arte della distillazione e dell'invecchiamento di Armagnac d'annata e d'assemblaggio. Con oltre 135 anni di tradizione tramandata dalla famiglia, questa casa di Cognac offre una vasta gamma di prodotti unici, che la rendono il punto di partenza ideale per chi si avvicina al mondo dell'Armagnac. Con un'offerta così ampia, ce n'è davvero per tutti i gusti.

Presentazione della bottiglia

Questo Armagnac arriva in una bottiglia completamente bianca e in una custodia protettiva. Il design è caratterizzato da una lussuosa forma di bottiglia rotonda, con una base pesante e un collo sottile. Le proporzioni perfette della bottiglia evidenziano la qualità e la dedizione con cui è stato creato il prodotto. Trasuda eleganza, fino all'ultimo dettaglio.

Come gustarlo

Questo Armagnac bianco fruttato e floreale può essere apprezzato da solo o con ghiaccio. È perfetto come ingrediente di base per un cocktail. La casa Jean Cave consiglia di utilizzare il Jean Cave Blanche d'Armagnac per preparare il suo "Summer Pepper Cocktail":

Ingredienti:

• 1.5 cl di sciroppo d'agave
• 2 cl di succo di lime
• 4 cl di succo d'ananas
• 1.5 cl di liquore all'amaretto
• 2 cl di Blanche Jean Cavé 40%
• 3 cl di Blanche Jean Cavé 64%
• ½ albume d'uovo 5 peperoni di bosco

Preparare questo cocktail aggiungendo tutti gli ingredienti in uno shaker. Agitare bene prima con cubetti di ghiaccio e una seconda volta senza cubetti di ghiaccio (agitazione inversa). Quindi filtrare due volte la miscela in un bicchiere tumbler.