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Claude Thorin V.O. Le Cognac Grande Champagne 1er Cru est un assemblage d'eaux-de-vie uniquement issues du premier cru de Grande Champagne. En tant que cognac de qualité VSOP, il a vieilli au moins quatre ans en fûts de chêne, c'est là qu'il développe sa rondeur en bouche.
Claude Thorin dirige la Maison de Cognac familiale depuis les années 1990, poursuivant l'œuvre de son père André Thorin qui a fondé l'entreprise en 1950. Le vignoble Claude Thorin est situé sur le terroir haut de gamme de la Grande Champagne. L'excellent climat et le sol à forte teneur en calcaire produisent des eaux-de-vie à la fois délicates et raffinées.
Une carafe intelligente et large avec un bouchon en métal lourd, c'est une bouteille qui exige que son contenu soit pris au sérieux. La couleur rouge bordeaux et la police stylisée en or se fondent royalement sur le fond d'acajou liquide du Cognac.
Avec 106 hectares de vignes, le domaine de Claude Thorin s'est considérablement agrandi au cours des deux dernières décennies. Produisant une large gamme de cognacs ainsi que du Pineau des Charente et du vin, le domaine Claude Thorin produit ses Cognacs sur place du raisin à la bouteille finie. Les vignes sont toutes situées dans la zone Grande Champagne 1er Cru, et le domaine est fier de produire du Cognac fidèle à la manière traditionnelle qui a été utilisée au fil des siècles.
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