Croizet Black Legend Cognac: Stylish and Delicate
Ce Cognac unique exprime une belle complexité, pleine d'épices exotiques et d'arômes riches. Issu de raisins exclusivement cultivés en Grande Champagne et vieillis au moins quatre ans, le Cognac Croizet Black Legend est une expression VSOP bien présentée et somptueuse qui ravira à coup sûr tout amateur de Cognac.
Le vignoble Croizet est principalement planté sur la commune de Triac Lautrait, entourant une ferme typiquement charentaise située au cœur du village de Lantin. Ce domaine, à l'intérieur du terroir AOC Fins Bois, est idéalement situé aux confins de la Grande Champagne, premier cru de Cognac.
C'est Léon Croizet, descendant de générations de vignerons, qui fonda Cognac Croizet en 1805. Il avait certainement les lettres de noblesse pour réussir; sa carrière précédente avait été en tant que sommelier de Napoléon Ier. Cependant, ce n'est que plus tard au 19ème siècle que son petit-fils Benjamin a effectivement enregistré la marque et a commencé à travailler sur leur exportation.
Très instruit et grand diplomate, il a fait voyager Croizet dans le monde entier et a également joué un rôle majeur dans la création de l'Appellation Cognac qui a finalement été mise en œuvre en 1909. Benjamin a également contribué à l'introduction de cépages américains en France après l'éradication du phylloxéra. Le vignoble de Cognac et a défendu la construction de murs autour des vignes, une méthode qui a protégé la repousse de la région. Pour ses services rendus à l'industrie, Benjamin Croizet a finalement reçu la Légion d'Honneur.
Aujourd'hui, Croizet Cognac est passé des mains de la famille à un investisseur russe. C'est maintenant une marque bien reconnue en Chine continentale et en Asie en raison d'une expansion supervisée par les directeurs Jason Gillott et Alexander Shponko. Alors que la propriété a changé, Croizet reste fidèle à son image mondiale, toujours à la recherche d'innovations qui aideront l'industrie du Cognac pour les années à venir.
Prix et distinctions
- Beverage Testing Institute - 89/100 points, médaille d'argent, « hautement recommandé »
Présentation de la carafe
La bouteille de Cognac Croizet Black Legend est une forme large classique, avec un revêtement noir mat élégant, un lettrage argenté et un bouchon chromé. Il est livré avec un coffret cadeau tout aussi attrayant avec un design noir et argent.
Suggestion de service
Les notes de dégustation complexes de ce Cognac VSOP sont mieux mises en valeur dans un verre tulipe. Après avoir versé, laissez respirer la liqueur pendant 30 secondes pour concentrer pleinement les arômes délicats avant de prendre une gorgée. Un excellent digestif ou accompagnement d'un plateau de fromages.
