Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Disponible
Léopold Croizet Cognac
La maison de Cognac Pierre Croizet porte depuis 2024 le nom de Léopold Croizet. La Maison de Cognac Pierre Croizet Constituée de 30 hectares de vignes autour d'une ferme charentaise typique, la Maison Pierre Croizet s'étend au fil du temps. La maison de Cognac se trouve au cœur du village de Lantin, près de Jarnac. C'est un terroir privilégié du cru Fins Bois qui bénéficie des limites argilo-calcaires des terres champenoises.
La totalité de la production est consacrée à la fabrication de cognacs et de pineau des Charentes. Cette maison de Cognac familiale depuis 9 générations conduit son vignoble en agriculture biologique depuis plus de 20 ans. Léopold est à la tête de la propriété depuis 2001, il a décidé de mettre en avant les valeurs profondes qui lui ont été transmises : "l'élaboration d'un cognac de qualité commence par une réflexion sur l'environnement et le temps". Pour lui, l'avenir passe par la préservation de son patrimoine et la conviction profonde que la notion de "bon sens paysan" doit retrouver sa place dans le travail de la terre.
Visit Léopold Croizet: 30, rue d'Angoulême ,16200 Triac-Lautrait ,+33 (0)545358810 ,No visiting information available. Other products by Pierre Croizet: Pineau des Charentes
Products
Prix
Âge du cognac
Disponible
Disponible
Disponible
Prix
Âge du cognac
- Nouveau
En rupture de stock
En rupture de stock
En rupture de stock
En rupture de stock
En rupture de stock
En rupture de stock
- Nouveau
En rupture de stock
En rupture de stock
Il n'y a pas de produits
Questions et réponses avec Cognac Expertvirginia et Leopold Croizet
Virginie : Léopold, pouvez-vous me raconter l'histoire de la décision de changer la marque de votre gamme Cognac?
L'histoire de la Maison des Pierres remonte à l'après-guerre. Au départ, la marque s'appelait "Croizet Frères", du nom des deux frères fondateurs (Marc et Roger), mon grand-père et mon grand-oncle. Puis, dans les années 70, le nom a changé pour la première fois, devenant "Pierre Croizet", du nom de mon père. Enfin, cette année marque le passage à une nouvelle génération avec le passage à "Léopold Croizet", la génération actuelle. Ces évolutions sont une façon originale (et unique à notre connaissance parmi les maisons Cognac ) de vivre au présent tout en continuant à écrire l'histoire de la famille, strate après strate. Ce qui veut dire que les changements futurs peuvent être apportés à la génération suivante.
Virginie : Qu'est-ce qui a déclenché ce changement ?
Après 20 ans à la tête de l'entreprise, je n'ai cessé d'apprendre et de me perfectionner à chaque étape de la production de Cognac. Je me sens aujourd'hui légitime pour apposer mon prénom et ma signature sur tous les produits de la gamme, du VS au XO Exception, qui sont tous mes propres créations (les qualités supérieures Extra, Excellence et Héritage étant des produits Cognacs créés par les générations précédentes).
Virginie : Comment l'histoire et l'héritage de votre marque ont-ils influencé le processus de rebranding ?
L'aspect familial, l'attachement à la terre, à cette maison où tant de personnes de la famille ont travaillé et vécu, est très présent dans ce processus. Il était important que ces valeurs soient respectées, honorées et promues, tout en évoquant une continuité et un avenir assuré de génération en génération. C'est pourquoi notre slogan "des Racines et des Ailes" s'est imposé naturellement.
Virginie : Pouvez-vous nous expliquer le processus créatif qui a présidé à la création de la nouvelle marque ?
Le processus créatif n'est pas un processus de fait. C'est l'aboutissement d'un lent processus de maturation, dont l'aboutissement libère l'essence et la raison d'être de chaque étape de la vie d'une marque et d'une entreprise, soutenue par la génération actuelle qui apporte sa pierre à l'édifice.
Virginie : Pouvez-vous nous expliquer le processus créatif qui a présidé à la création de la nouvelle marque ?
Il s'agit de concilier une certaine histoire et tradition avec un packaging et une identité à l'image du producteur Cognac. Nous sommes avant tout des vignerons Cognac et c'est le message que nous voulons faire passer. L'innovation se traduit davantage par l'utilisation de couleurs et de formes plus contemporaines sur nos étiquettes Cognac. Nous fournissons également plus d'informations sur les produits sur les étiquettes et les contre-étiquettes. En termes d'innovation pure, notre gamme Esprit Organic Cognac, avec son emballage et ses mélanges résolument modernes, en est l'expression la plus libre.
Mais c'est une autre histoire, dont nous parlerons ensemble très bientôt.
Virginie : Comment les réactions des clients ou les tendances du marché ont-elles joué un rôle dans l'élaboration de la nouvelle identité de la marque ?
Notre philosophie est basée sur l'écoute des besoins de nos clients. Nous avons été à l'avant-garde du développement de notre nouvelle identité de marque, en harmonie avec ce que nous apporte ce dialogue constant avec nos fans.
Virginie : Quels sont les éléments clés de votre nouvelle identité de marque et comment représentent-ils l'essence de vos cognacs ?
Il y a deux éléments clés dans notre logo : notre blason, dessiné par mon père Pierre Croizet et symbolisant nos racines familiales, et les ailes sur les côtés, suggérant une certaine élévation et un certain vol, un clin d'œil à la génération d'aujourd'hui. Notre identité se retrouve également dans l'utilisation d'un emballage plutôt "rond", qui fait écho aux styles de nos Cognacs : douceur, rondeur et forte dominante fruitée.
Virginie : Le changement de marque renforce-t-il le message que vous souhaitez transmettre aux consommateurs ?
Oui, tout à fait. Je voyage de plus en plus pour rencontrer nos consommateurs, en France et à l'étranger. Ils sont toujours très enthousiastes et heureux de me rencontrer, telle que je suis. Porter les noms et prénoms qui figurent sur les étiquettes renforce l'incarnation de la marque, qui devient totale et vivante.
Virginia : Le changement de marque entraînera-t-il des modifications dans la gamme de produits, comme l'introduction de nouveaux mélanges ?
Pour l'instant, non. Le style de nos cognacs est très populaire sur tous les continents et n'est pas susceptible de changer. Nous travaillons beaucoup sur nos assemblages, tant au niveau du vieillissement et des fûts qu'au niveau de la préparation finale, afin d'assurer une qualité et une régularité élevées. D'autre part, nous sommes de plus en plus sollicités pour commercialiser des single casks non assemblés et des fûts en édition limitée, ce qui constitue un nouvel exercice pour nous. Nous avons entamé un travail de recherche dans nos caves pour dénicher quelques pépites qui seront bientôt proposées à nos clients.
Virginie : Quels ont été les plus grands défis auxquels vous avez été confrontés au cours du processus de changement de marque, et comment les avez-vous relevés ?
Un tel changement ne se fait pas du jour au lendemain. Il y a d'abord une phase de réflexion, finalement assez simple, suivie d'une phase de mise en œuvre, la plus exigeante, avec un travail de transition et de rétroplanning. Le temps passe vite ! Et bien que nous nous y soyons préparés depuis de nombreux mois, nous y sommes et c'est passionnant. Nous avons pu anticiper et mener à bien toutes les étapes grâce à mon épouse, qui a piloté les changements nécessaires, et à notre équipe soudée et dynamique, toujours prête à relever de nouveaux défis.
Virginie : Pouvez-vous me parler d'une réalisation ou d'une étape importante du processus de changement de marque dont vous êtes particulièrement fière ?
Pour célébrer et marquer ce changement, nous avons voulu créer une carafe exclusive et unique pour notre XO Exception. Il s'agit d'un design unique et moderne qui incorpore nos ailes et le logo complet sur le devant. Un magnifique étui d'un bleu éclatant complète ce nouvel ajout à notre gamme, dont nous sommes particulièrement fiers.
Virginie : Quelle a été la première réaction des consommateurs et des experts du secteur à la nouvelle marque ?
Très enthousiaste ! Quel bonheur !
Coup de projecteur sur Léopold Croizet
Anciennement Pierre Croizet, rebaptisé en 2024
La maison Léopold Croizet Cognac a une histoire qui remonte à une époque antérieure à la crise du phylloxéra qui a dévasté les vignobles français. S'étendant sur plus de 30 hectares de vignobles dans les régions Fins Bois et Petite Champagne, cette maison familiale de cognac a une longue tradition de production d'excellents Cognac. Léopold Croizet, qui dirige aujourd'hui la maison, a hérité de nombreuses compétences commerciales de sa mère ainsi que d'autres membres influents de cette famille traditionnelle de producteurs de cognac.
Cet entretien avec Léopold Croizet a été initialement publié par la marque Cognac Léopold Croizet sur son site Internet.
Léopold Croizet est la 9ème génération de vignerons sur le domaine, avec une histoire riche des traditions de sa famille transmises à chaque génération. Le vignoble, principalement planté sur la commune de Triac Lautrait, s'étend sur une superficie de 30 hectares autour d'une ferme typiquement charentaise. Situé au cœur du village de Lantin, près de Jarnac, le terroir est privilégié, appartenant au cru Fins Bois et bénéficiant des limites argilo-calcaires de la Champagne.
Quel est votre travail et sa portée au sein de la Maison Léopold Croizet ?
Depuis 2001, je participe à plein temps à l'aventure familiale. Je suis vigneron, distillateur et maître-assembleur. Je fais connaître Léopold Croizet Cognac à mes amis et aux consommateurs. Je me considère aussi comme un acteur du temps qui passe ! Le temps est un élément essentiel à prendre en compte pour la production de Cognac" Il s'agit de laisser faire le temps, mais d'être actif !
Quels sont les principaux atouts et savoir-faire dont vous disposez ?
Tout d'abord dans la méthode de travail : notre vignoble est entièrement converti à l'agriculture biologique. J'ai commencé cette conversion dès mon arrivée sur le domaine. L'ensemble du vignoble est dédié à la production de nos Cognacs, ce qui me laisse la liberté de choisir la conduite et la direction que je souhaite donner à mes eaux de vie. Nous choisissons une culture de la vigne à l'ancienne et des vendanges précoces à point nommé pour maintenir une bonne acidité et donner des eaux de vie élégantes et aromatiques. La distillation est effectuée dans deux petits pots-pourris de 16hl et 20hl, ceux que ma grand-mère avait installés ! Notre méthode de distillation reste peu commune dans la région, elle vient de mon père qui la tenait lui-même de sa mère : un secret de famille !
Quelles sont les valeurs qui priment et vous distinguent des autres marques ?
Respect de la tradition, des valeurs... Depuis plusieurs générations, ma famille apporte son expertise et son savoir-faire à toutes les étapes de la production de Cognac: de la vigne à l'assemblage, en passant bien sûr par la distillation. Cette maîtrise nous permet d'entretenir et d'assurer un patrimoine pour les générations futures. Être visionnaire, voir plus loin et assurer la qualité des produits. Mon grand-père Marc a lancé sa marque Cognac avec son frère juste après la seconde guerre mondiale. C'était une période de reconstruction du pays et nous nous remettions de plusieurs années difficiles. Il voyait grand, il a lancé son entreprise avec un certain succès. J'ai beaucoup d'anecdotes sur mes ancêtres et cela enrichit ma vision de l'entreprise et me donne aussi la motivation de me montrer à la hauteur.
Pouvez-vous décrire la particularité et le style de vos cognacs ?
Difficile pour moi de décrire mes Cognacs... je préfère les laisser parler d'eux-mêmes par la dégustation ! Comme je l'ai dit précédemment, chaque étape est importante pour faire un bon Cognac. Le savoir-faire que je porte produit des cognacs très fruités, typiques du cru Fins Bois. Ils sont parfumés, ronds, moelleux et faciles à boire. Cette rondeur provient principalement d'une distillation sur lies. Nos eaux-de-vie vieillissent ensuite dans des fûts de chêne français dont les bois sont sélectionnés dans les meilleures forêts de France. Cette tâche incombe aujourd'hui à mon épouse, qui a travaillé en tonnellerie et qui a une véritable passion pour l'interaction entre le bois et l'esprit. Le mélange de cette diversité offre une palette d'arômes très intéressants.
Pierre Croizet
Histoire de Léopold Croizet
La maison Léopold Croizet Cognac a une histoire qui remonte à une époque antérieure à celle où la crise du phylloxéra dévastait les vignobles français. L'un des phénomènes qui distinguent Léopold Croizet Cognac se distingue dans le monde très masculin du cognac par le fait que de nombreux membres féminins de la famille, influents et dotés d'une forte volonté, ont été aux commandes. Non seulement cela, mais elles ont occupé des postes extrêmement importants dans l'entreprise et ont contribué à la mener là où elle se trouve aujourd'hui Pierre Croizet Cognac et ont contribué à la mener là où elle se trouve aujourd'hui.
À l'époque où le phylloxéra a jeté son ombre sur les vignes de Cognac, c'est Amelina Croizet qui a joué un rôle essentiel dans la survie des vignobles de la famille. Elle a transmis cet esprit combatif de génération en génération, et de nombreuses femmes Croizet se sont révélées être des femmes d'affaires déterminées et prospères. Les connaissances acquises au fil des ans ont été gardées secrètes et transmises de père en mère, de fille en fils.
Une chose que tous avaient en commun était de garder fermement à l'esprit les méthodes traditionnelles, tout en faisant progresser le processus de fabrication du cognac au fur et à mesure de l'évolution de la technologie.
Au milieu des années 1900, Léopold Croizet Cognac (qui s'appelait encore Pierre Croizet à l'époque) a pris l'initiative de vendre ses produits au grand public - un processus qui se poursuit encore aujourd'hui.
toutes les images : Léopold Croizet
Histoire de Léopold Croizet Cognac
La maison Léopold Croizet Cognac a une histoire qui remonte à une époque antérieure à celle où la crise du phylloxéra dévastait les vignobles de France. Un phénomène qui se distingue dans le monde du cognac Pierre Croizet Cognac dans le monde très masculin du cognac est le fait que de nombreuses femmes de la famille, influentes et dotées d'une forte volonté, ont pris les rênes de la maison. Non seulement cela, mais elles ont occupé des postes extrêmement importants dans l'entreprise et ont contribué à mener Léopold Croizet Cognac jusqu'à ce qu'elle soit devenue ce qu'elle est aujourd'hui. La maison portera le nom de Pierre Croizet jusqu'en 2024.
A l'époque où le Phylloxéra s'abattait sur les vignes de Cognac, c'est Amelina Croizet qui a joué un rôle essentiel dans la survie du vignoble familial. Elle a transmis cet esprit combatif de génération en génération, et de nombreuses femmes Croizet se sont révélées être des femmes d'affaires déterminées et prospères. Les connaissances acquises au fil des ans ont été gardées secrètes et transmises de père en mère, de fille en fils. Une chose que tous avaient en commun était de garder fermement à l'esprit les méthodes traditionnelles, tout en faisant progresser le processus de fabrication du cognac au fur et à mesure de l'évolution de la technologie.
Au milieu des années 1900, Pierre Croizet Cognac (à l'époque, l'entreprise s'appelait encore Pierre Croizet) a pris l'initiative de vendre ses produits au grand public - un processus qui se poursuit encore aujourd'hui.
Cognac Léopold Croizet aujourd'hui
Cognac Léopold Croizet est aujourd'hui entre les mains de Léopold Croizet. Il est le dernier d'une longue lignée de viticulteurs qui ont su allier tradition et progrès. C'est ainsi qu'il a récemment acquis de nouveaux vignobles qui s'étendent au-delà des frontières de la région Fins Bois pour couvrir une zone de la région Petite Champagne. Cela permet non seulement à la maison de produire des eaux-de-vie provenant de deux régions très différentes, mais aussi de créer des cognacs dans deux gammes bien distinctes.
La maison Léopold Croizet Cognac n'utilise que des engrais organiques sur ses terres, tout en restant fidèle aux méthodes traditionnelles de ses ancêtres. Cependant, si la tradition est importante, la technologie l'est tout autant et, en 2010, Cognac Pierre Croizet a développé une présence vitale sur divers sites de médias sociaux, tels que Facebook.
Nouvelles, produits et prix
Dans les étendues sereines de Triac Lautrait, le long des rives luxuriantes de la Charente, se trouve le vénérable domaine de Léopold Croizet, une maison Cognac dont les racines sont profondément ancrées dans les riches sols de la région Fins Bois. Cette illustre marque, anciennement connue sous le nom de Léopold Croizet, incarne l'héritage durable et les prouesses artisanales transmises au cours de siècles de production sur Cognac.
Un mélange d'héritage et d'innovation
Sous la direction de Léopold, le domaine a connu un mélange harmonieux de respect de la tradition et d'approche avant-gardiste de la production Cognac. En adoptant l'agriculture biologique dès son arrivée, il a façonné un vignoble qui adhère pleinement aux principes de l'écoconscience. La décision de cultiver biologiquement est le reflet du lien profond de Léopold avec la terre et de son désir de produire des cognacs qui ne sont pas seulement de qualité supérieure, mais aussi responsables et durables.
L'esprit de Cognac, distillé
Le processus de distillation de la Maison Léopold Croizet témoigne de la sagesse de la famille et du caractère unique de son métier. En utilisant de petits alambics, un héritage de sa grand-mère, et en adhérant à une méthode de distillation imprégnée de secrets familiaux, Léopold crée des cognacs qui sont emblématiques du cru Fins Bois - très aromatiques, merveilleusement ronds et irrésistiblement moelleux. Ce style distinctif est encore renforcé par le vieillissement en fûts de chêne français, une pratique supervisée par l'épouse de Léopold, qui apporte son expertise du monde de la tonnellerie à l'évolution de chaque spiritueux.
Un travail de génération en génération
La transformation de Pierre Croizet en Léopold Croizet n'est pas seulement un changement de nom, mais une réaffirmation de la vision progressiste de la marque, tout en honorant son passé historique. Il s'agit d'un pont entre l'héritage des anciens vignerons et l'esprit d'innovation du présent, qui ouvre la voie à l'industrie Cognac avec intégrité et passion.