Coñac St Rob XO

Coñac St Rob XO

Compuesto por una mezcla de aguardientes de las zonas de Fins Bois y Borderies, el coñac St Rob XO ha madurado durante más de diez años en barricas de roble. La combinación de dos terruños ha dado como resultado un coñac rico y polifacético, perfecto para cualquier ocasión. Largo y redondo en boca, con notas de rancio y frutas de hueso, es un coñac para disfrutar una y otra vez.

Tras la Revolución de 1789, se abolieron los privilegios de la nobleza y el clero. Una de las numerosas propiedades afectadas fue el convento de San Roberto. En otro tiempo fue un lugar atractivo y próspero, pero con el paso de los siglos quedó en ruinas, una sombra de lo que fue. Más de dos siglos después, René-Luc Chabasse pasa por la aldea conocida como Saint Robert y enseguida se enamora del encanto de esta propiedad de 60 hectáreas que une los límites de dos denominaciones de Cognac, la de Fins Bois y la de Borderies. A pesar de su mal estado, los edificios históricos de la finca René-Luc se embarcaron en un gran proyecto para devolver la vida a Saint Robert. La antigua abadía, en ruinas, alberga hoy el coñac St Rob, representado en cada botella por un ave fénix, símbolo de resurrección.

Presentación de la botella

La inusual botella presenta un perfil atrevido, decorado con el emblema de la casa -un ave fénix- pintado a mano con oro de 24 quilates. Una caja de presentación a juego completa el envase.

Cómo degustar el coñac St Rob XO

Sírvase solo en copas tulipán a temperatura ambiente o con un cubito de hielo. Perfecto como copa de sobremesa, acompañado de frutos secos o un trozo de tarta de jengibre. Este coñac es también el maridaje perfecto para un buen puro después de una buena comida.