Coñac Pitaud XO

Coñac Pitaud XO

Este coñac bien envejecido es una mezcla de aguardientes viejos, finos y ricos, con aromas delicados y un toque suave. El coñac Pitaud XO ha envejecido durante unos 30 años en las bodegas de la Maison Pitaud, bastante más de lo que exige la ley para un coñac de calidad XO. El resultado es una expresión que muestra unas cualidades excepcionales de redondez, riqueza y gran finura.

Nacido en 1882, Albert Pitaud era propietario de La Garnerie, una finca y casa de coñac en la región de Petite Champagne. Allí creó con esmero aguardientes de reconocida calidad hasta la Primera Guerra Mundial, cuando fue llamado al servicio militar por su país. Decidió esconder sus barricas durante su ausencia y, al regresar, las encontró todavía en su lugar. Estas barricas siguieron formando parte de su colección, y cuando Albert falleció en 1968 transmitió su legado, incluido el coñac que databa de 1914.

Hoy en día, el coñac Pitaud es famoso por producir coñacs excepcionales de VS en adelante. Cada coñac creado por la Casa Pitaud tiene al menos una gota simbólica de lo que se conoce como "Cognac Albert Pitaud", el producto estrella de la casa, que data aproximadamente de 1914, lo que le confiere más de 100 años de antigüedad. Buscado por aficionados y entendidos de todo el mundo, el coñac Pitaud es especialmente conocido en Alemania, Estados Unidos, Rusia, China e Italia. Aunque sus tradiciones y sus coñacs se mantienen fieles a la tradición, la propia empresa tiene visión de futuro y adopta lo último en tecnología moderna.

Presentación de la botella

Este coñac XO se presenta en un decantador clásico, de perfil ancho, con tapón dorado de gran tamaño y etiqueta dorada. Se acompaña de un estuche que reproduce fielmente la libreta militar de Albert Pitaud.

Cómo disfrutar mejor del coñac Pitaud XO

Verter suavemente en una copa tulipán y dejar reposar 30 segundos antes de tomar un sorbo. Para que los aromas se abran más, puede añadirse un chorrito de agua mineral.